LAVORO CHEF PRIMI PIATTI ROMA, LAZIO

I) – divisione specializzata hirevo horeca ricerca: chef de partie ai primi per concept restaurant & bar di lusso – roma la figura ricercata verrà inserita all'interno...

Collaborare con lo chef executive e il sous chef nella creazione e nell'aggiornamento del menu, proponendo nuove idee e miglioramenti...    requisiti:...

Collaborare con lo chef executive e il sous chef nella creazione e nell'aggiornamento del menu, proponendo nuove idee e miglioramenti...    responsabilitã  principali:gestire...

Collaborare con lo chef executive e il sous chef nella creazione e nell'aggiornamento del menu, proponendo nuove idee e miglioramenti... gestire gli stock di ingredienti...

Riporta direttamente a: executive chef obiettivo generale del lavoro lo scopo principale del sous chef è garantire la preparazione e la consegna di cibo eccezionale...

Collaborazione con lo chef e lo staff di cucina per garantire qualità, tempistiche e presentazione dei piatti... solide competenze culinarie e conoscenza delle tecniche...

Gli chef de rang rispondono al maitre e lavorano in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining a quello del banqueting per eventi...

Lo/la chef de partie, in qualità di punto di riferimento in cucina per il bistrot e per garantire un servizio impeccabile al cliente, si occuperà di: ·       gestire...

Cosa farai avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: ·         sarai responsabile di assistere i sous chef e/o gli chef...

Lo/la chef de partie, in qualità di punto di riferimento in cucina per garantire un servizio impeccabile al cliente, si occuperà di: ·       supportare la brigata...

Requisiti: esperienza pregressa nel ruolo di chef de rang nel segmento lusso... presentare i piatti e le bevande con eleganza e competenza, trasmettendo la filosofia...

Di cosa ti occuperai? ·       gestirai la partita delle colazioni in autonomia e preparerai piatti come omelette, avocado toast o scrambled eggs; ·       preparerai...

Conoscenza approfondita dei piatti e delle bevande serviti, inclusi i vini e le tecniche di abbinamento...   requisiti: esperienza pregressa nel ruolo di...