LAVORO CUOCO CUCINA INDUSTRIALE MILANO, LOMBARDIA

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Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef assicurare il rispetto delle...

A seconda della struttura avrà responsabilità come cuoco unico o di supporto al capo cuoco... categoria professionale: bar / catering / personale di sala / cuochi...

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Le principali responsabilità dell'aiuto cuoco mensa includeranno: supportare il cuoco nelle attività di preparazione dei pasti, seguendo le indicazioni ricevute...

Supervisione del personale di cucina... pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature... esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina...

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Requisiti richiesti: esperienza pregressa come cuoco capo partita, preferibilmente in ambito ristorazione collettiva e rsa... il cuoco capo partita lavorerà all'interno...

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