SOUS CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
· Sarai responsabile di assistere l’Executive Chef nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina del nostro Outlet La Terrazza nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.
· Ti occuperai di contribuire a creare nuovi menù in linea con le stagioni, supervisionare la preparazione di cibo, verificare il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, controllare che ogni area di lavoro venga pulita e riassettata, che vengano rispettate le norme di igiene, sicurezza e HACCP e preparare i piatti del menù, di assistere e supportare l’Head Chef.
· Sarai responsabile della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell’hotel.
· Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività.
Nel tuo ruolo di Sous Chef avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa.
Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.
What you'll get Nel tuo ruolo di Sous Chef presso l’hotel Eden, riceverai.
· Salario competitivo, 14 mensilità (fisso+variabile) · Piano di sviluppo personale (Your Plan) · Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e by Dorchester Collection Academy) · Soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel Dorchester Collection (soggetto a regole e disponibilità interne) · Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc) · 50% di sconto in bar e ristoranti all'interno di ogni hotel Dorchester Collection · Mensa aziendale gratuita durante il servizio · Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l’hotel · Divisa fornita dall'hotel con servizio lavanderia gratuito · Non è previsto alloggio What you'll bring · Porterai la tua personalità unica e la passione per il ruolo e per il team.
· Le tue competenze e la tua esperienza passata pluriennale in questo ruolo nel settore dell’hôtellerie di lusso, possibilmente anche all’estero.
· La comunicazione è ciò che fa funzionare perfettamente i nostri dipartimenti.
Devi saper dimostrare eccellenti doti comunicative e un'etica solida di servizio al cliente.
· L'italiano è la lingua principale utilizzata nel nostro hotel.
Devi dimostrare di poter comunicare efficacemente in questa lingua.
Inoltre è necessario avere buona conoscenza della lingua inglese Disponibilità a lavorare su turni e/o di notte, esperienza precedente in contesti di lusso, proattività, abilità a lavorare in autonomia e/o in team.
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Imprecisato
- 09/04/2025
- 08/07/2025
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