SOUS CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
Il candidato ideale avrà una forte esperienza in cucina, la capacità di lavorare in team e di gestire le operazioni quotidiane, collaborando a stretto contatto con il nostro Chef Executive per garantire un'esperienza gastronomica di alta qualità.
Il lavoro e diviso in 6 giorni lavorativi di cui 2 turni spezzati e 4 turni unici (o mattina o sera).
Non ci sono mezzi pubblici per raggiungere la struttura, quindi bisogna essere AUTOMUNITI.
Le zone di riferimento sono.
LABARO- PRIMA PORTA- VALLE MURICANA- MONTE CAMINETTO- SACROFANO- RIANO.
Responsabilità.
Collaborare attivamente con lo Chef Executive nella gestione e nell'organizzazione della brigata di cucina.
Supervisione e gestione delle attività quotidiane in cucina, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle normative igieniche.
Preparare e cucinare piatti di alta qualità seguendo le ricette e gli standard del ristorante.
Gestire l'approvvigionamento e il controllo delle scorte alimentari.
Formare e motivare il personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro sereno.
Requisiti.
Esperienza consolidata come Chef di Cucina, con una comprovata carriera nel settore della ristorazione.
Capacità di lavorare in team e di supportare lo Chef Executive nelle decisioni operative.
Conoscenza approfondita della Cucina Tipica Romana e Del Territorio Laziale Creatività e passione per la cucina, con un'attenzione particolare alla qualità e ai dettagli.
Ottime capacità di gestione di banchettistica e servizio alla carta Offriamo.
Contratto a tempo determinato con possibilità di diventare, indeterminato con stipendio competitivo, commisurato all'esperienza.
Dettagli dell'offerta
- Il casale di roma
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 11/03/2025
- 09/06/2025
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Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Requisiti di lavoro cosa cerchiamo: stiamo cercando una figura di cuoco / cuoca / chef de partie / coordinatore di cucina con le seguenti caratteristiche: massimo 15 anni di esperienza nel settore... il nostro team comprende una chef, un aiuto cucina, un* chef de partie in uscita (che sarà sostituito......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... eccellenti capacità di gestione del tempo e del personale... supervisionare l'intero processo di preparazione......
Descrizione descrizione del ruolo: siamo alla ricerca di un talentuoso e motivato chef de rang per la nuova stagione estiva... offriamo: o un ambiente di lavoro giovane, dinamico e stimolante... o collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
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