SOUS CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
SOUS CHEF Posizione La nuova risorsa sarà inserita nello staff come sous chef e garantisce l'attuazione di tutti gli standard minimi della compagnia, lavora a stretto contatto con altri dipendenti in modo flessibile e di supporto concentrandosi sul successo complessivo dell'hotel e sulla soddisfazione degli ospiti dell'hotel, ha un'ottima conoscenza di tutti i prodotti disponibili sul mercato e acquista prodotti freschi locali ove possibile, controlla i prodotti alimentari in entrata e garantisce che tutta la merce alimentare sia conforme ai fogli degli ordini e ai registri di ricezione, si coordina con l'ufficio acquisti per forniture, verifica la ripartizione degli alimenti per controllare i costi, osserva i metodi di preparazione e cottura del cibo, le dimensioni delle porzioni e la guarnitura degli alimenti per garantire che il cibo sia preparato nel modo prescritto, stima il consumo di cibo e gli acquisti o richieste di generi alimentari e forniture per la cucina, aiuta a ideare piatti speciali e a sviluppare ricette innovative, stabilisce e applica standard igienico-sanitari per la cucina, risponde ai risultati dell'Audit del consumatore e garantisce che le modifiche rilevanti siano implementate, assiste nella preparazione e nell'aggiornamento dei singoli manuali operativi dipartimentali, conduce regolarmente briefing e riunioni sulle comunicazioni dipartimentali in assenza dell'Head Chef.
Requisiti Stiamo cercando un candidato motivato, dinamico, appassionato della cucina italiana .
Si richiede esperienza nel settore della ristorazione di alto livello come Sous Chef; ottime doti comunicative, flessibilità oraria, disponibilità immediata, buono inglese.
Orario di lavoro.
dal lunedì al venerdì, turno diurno.
Il contratto segue il Ccnl del Turismo, livello da valutare in base all'esperienza.
Luogo di lavoro.
Milano L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs e dei Dlgs e .
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt.
13 e 14 del Reg.
UE .
Aut.
Min.
Prot.
N.
- SG del Contratto di lavoro.
Somministrazione
Dettagli dell'offerta
- Synergie Italia Spa
- Imprecisato
- 27/11/2024
- 25/02/2025
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... collaborare con il team di cucina per sviluppare nuove ricette e menu stagionali... creatività e capacità innovativa......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Per i nostri ristoranti in svizzera siamo alla ricerca di, runner, demi chef de partie, chef de partie, sous chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, commis di cucina, barista, camerieri, receptionist, commis di sala... i nostri ristoranti si trovano in tutti i territori svizzeri che richiedono la necessità......
Cerchiamo: chef, cuoco, aiuto cuoco, lavapiatti, barman, chef de rang, camerieri, commis di sala... stiamo cercando candidati motivati, dinamici, con passione nel settore e che abbiano voglia di mettersi in gioco... le risorse saranno inserite alle interno di un team di lavoro e di un contesto ristorativo......
Attualmente abbiamo diverse posizioni in diverse località della svizzera presso una delle migliori catene alberghiere per cuochi, cameriere, camerieri, pizzaioli, sous chef, bagnini, receptionist, autisti, lavastoviglie e molti altri... per nostro cliente in svizzera, cerchiamo personale nel settore......
Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida! attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d)... rappresenta l'italia e la cultura italiana nel padiglione italia a walt disney world (epcot) a orlando, florida per 12-15 mesi......
La risorsa si dovrà occupare della propria partita in autonomia ed in linea con le indicazioni dell'executive chef... il candidato ideale ha maturato già una pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni... altre informazioni sul lavorocontratto di lavoro: tempo pieno disponibilità di alloggio in loco......
Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida! attualmente stiamo cercando cassiere/a, runner e chef de rang (u/d)... i colloqui si terranno online su teams per le partenze da gennaio 2025... requisiti di lavoro per qualificarti per il programma internazionale......
