PASTRY SOUS CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
In return for your hard work and dedication we will provide you with.
Accommodation All meals Contracts from 6 – 8 months Full training and support.
Career opportunities to work through the ranks and further your career.
A flight to and from the ship.
Special rates for your family and friends to visit onboard.
Special discounts at the Duty-Free gift shop.
Free Laundry of uniforms.
The Sous Chef Pastry Manages and coordinates activities of workstations while engaged in preparing, mixing baking, decorating and presenting of Company standard recipes, specializing in Pastry and Bakery products served in a variety of dining venues onboard the ship.
Hiring Requirements.
• Proof of cook apprenticeship completion or equivalency.
• Six to eight years experience cooking and preparing food in a 4 or 5 star hotel, restaurant or high volume food service facility.
Written references from former employers are required.
• Ability to read, interpret and demonstrate the preparation of recipes for all basic meat, fish, sauce and side dishes according to Royal Caribbean International’s brand standards.
The demonstration includes advanced Pastry cooking methods such as Chocolate Tempering, Sugar Pulling & blowing, dough pinning & laminating and modeling skills.
Must have knowledge of mixing techniques such as Flour Batter, Sugar Batter & blending methods.
• Extensive knowledge of food handling procedures with regard to HACCP and public health standards.
• Ability to work positively and cooperatively in a diverse team environment to meet overall established timeframes for the entire food service operation.
Dettagli dell'offerta
- All Cruise Jobs
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- Imprecisato
- 29/11/2024
- 27/02/2025
Agriturismo san paolo cerca sous chef in affiancamento al nostro head chef... la nostra è una realtà che propone un’idea rinnovata di agriturismo... richiesta esperienza, capacità, professionalità, voglia di dedicarsi... giorni di riposo: lunedì e martedì... tutto ciò che offriamo viene creato da noi......
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... responsabilità principali: creare un'esperienza culinaria straordinaria per gli ospiti, attraverso la preparazione......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Per i nostri ristoranti in svizzera siamo alla ricerca di, runner, demi chef de partie, chef de partie, sous chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, commis di cucina, barista, camerieri, receptionist, commis di sala... si ricercano persone motivate con forte propensione al lavoro in team......
Cerchiamo: chef, cuoco, aiuto cuoco, lavapiatti, barman, chef de rang, camerieri, commis di sala... le risorse saranno inserite alle interno di un team di lavoro e di un contesto ristorativo fortemente orientato alla qualità e al servizio e alla cura del cliente... nam spa ricerca addetti/e sala e cucina......
Attualmente abbiamo diverse posizioni in diverse località della svizzera presso una delle migliori catene alberghiere per cuochi, cameriere, camerieri, pizzaioli, sous chef, bagnini, receptionist, autisti, lavastoviglie e molti altri... cosa stiamo cercando: -esperienza nel settore alberghiero-capacità......
Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida! attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d)... dopo alcuni mesi lavorerai anche alcuni turni al ristorante come runner, host di ristorante o come cameriere di sala......
La risorsa si dovrà occupare della propria partita in autonomia ed in linea con le indicazioni dell'executive chef... altre informazioni sul lavorocontratto di lavoro: tempo pieno disponibilità di alloggio in loco... siamo alla ricerca di risorse dinamiche, che abbiano voglia di sperimentare e di mettersi......
