PASTRY SOUS CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
Auberge’s third European destination, Collegio is a delight for design lovers and gourmands alike.
Three adjacent original buildings feature 83 rooms, an original chapel and theater, a library, two restaurants and a bar which was once the school’s principal’s office.
Surrounded by old growth cyprus and soaring oak trees, the resort’s grounds boast expansive lawns, five levels of terraced Baroque gardens, a pool and garden bar and restaurant.
Come here for relaxation or adventure – and leave utterly enchanted.
Job Description If you are a passionate, skilled Chef looking for an excellent professional opportunity, come join our team at Collegio alla Querce.
Our new Auberge property is looking for a Pastry Sous Chef who is interested in leading a talented team and crafting exquisite dishes.
This is your chance to be a part of something truly special, apply now and let your culinary journey begin! Assist in managing the pastry staff in daily operations, including motivating workers in a high-stress environment Perform time management to complete production on schedule and control production quantities to avoid food waste Assist Pastry Chef in creative and unique menu items Assist staff in daily production including restaurant desserts, IRD amenities, banquet production,plating, breads and cakes Assist in monitoring and ordering ingredients, supplies and equipment Work collaboratively with BOH staff and FOH staff Adhere to health and safety regulations Qualifications Minimum of 2 years management experience working in a professional pastry kitchen Experience with a variety of dessert and pastry production, plating, and banquets Comfortable working in a fast paced and high energy environment Additional Information Auberge Resorts Collection is a portfolio of extraordinary hotels, resorts, residences, and private clubs.
While each property is unique, all share a crafted approach to luxury and bring the soul of the locale to life through captivating design, exceptional cuisine and spas, and gracious yet unobtrusive service.
With hotels and resorts across three continents, Auberge invites guests to create unforgettable stories in some of the world’s most desirable destinations.
Please visit aubergeresorts.
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@AubergeResorts and #AlwaysAuberge.
Job Location
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 19/10/2024
- 17/01/2025
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... abilità di lavorare sotto pressione e mantenere la calma anche durante i momenti più intensi......
Struttura alberghiera in svizzera ricerca le seguenti figure professionali da inserire nel proprio organico: • cuoco• aiuto cuoco• pizzaiolo• commis di cucina• demi chef de partie• chef de partie• sous chef• barista• camerieri• receptionist• commis di sala requisiti: • ti piace lavorare a contatto diretto......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Per i nostri ristoranti in svizzera siamo alla ricerca di, runner, demi chef de partie, chef de partie, sous chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, commis di cucina, barista, camerieri, receptionist, commis di sala... i nostri ristoranti si trovano in tutti i territori svizzeri che richiedono la necessità......
Siamo alla ricerca di un barista, cameriere, chef de rang, commis di sala, executive chef, sous-chef, capo partita, cuoco, commis di cucina, lavapiatti... per ristorante sito a lucerna, in svizzera, si ricerca personale di cucina e sala... siamo alla ricerca di persone sorridente, dinamica e motivata......
Cerchiamo: chef, cuoco, aiuto cuoco, lavapiatti, barman, chef de rang, camerieri, commis di sala... le risorse saranno inserite alle interno di un team di lavoro e di un contesto ristorativo fortemente orientato alla qualità e al servizio e alla cura del cliente... stiamo cercando candidati motivati......
Attualmente abbiamo diverse posizioni in diverse località della svizzera presso una delle migliori catene alberghiere per cuochi, cameriere, camerieri, pizzaioli, sous chef, bagnini, receptionist, autisti, lavastoviglie e molti altri... cosa stiamo cercando: -esperienza nel settore alberghiero-capacità......
Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida! attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d)... tutti i candidati inizieranno il programma lavorando al chiosco (como addetto alla vendita) con una rotazione su diverse posizioni nel......
