PASTRY CHEF

palazzo avino, un lussuoso hotel situato nel cuore della costiera amalfitana, è alla ricerca di un talentuoso  pastry chef  per arricchire la nostra offerta gastronomica e offrire ai nostri ospiti esperienze culinarie indimenticabili.
se sei appassionato dell’arte della pasticceria, dotato di una forte creatività e desideri lavorare in un ambiente stimolante e raffinato, questa è l’opportunità che fa per te! chi siamo.
palazzo avino non è solo un hotel, ma una vera e propria esperienza di lusso.
immerso in un contesto mozzafiato, offre ai suoi ospiti non solo un soggiorno da sogno, ma anche una cucina di alta classe, dove ogni piatto racconta una storia di passione e tradizione.
la nostra missione è rendere ogni soggiorno un momento unico e memorabile, e siamo convinti che il dessert giusto possa fare la differenza.
cosa cerchiamo.
• passione per il settore.
se ami la pasticceria e ti entusiasma l’idea di deliziare gli ospiti con le tue creazioni, allora sei la persona che stiamo cercando.
la passione è la chiave per creare dolci straordinari.
chiediamo pregressa esperienza in ristoranti targati michelin e almeno due anni nel settore dell’ospitalità di lusso.
• creatività e innovazione.
siamo alla ricerca di un pastry chef che possa portare la sua visione e il suo stile nella creazione di dolci unici.
se hai idee fresche e un approccio innovativo al dessert, vogliamo conoscerti! • competenze tecniche.
È fondamentale possedere una solida formazione e competenze in pasticceria, con la capacità di preparare una vasta gamma di dolci, torte, biscotti e dessert al piatto.
sperienza nella lavorazione di cioccolato e zucchero sarà considerata un valore aggiunto.
• attenzione ai dettagli.
ogni dessert deve essere non solo gustoso, ma anche visivamente accattivante.
cerchiamo qualcuno che abbia un occhio attento ai dettagli e sia in grado di presentare i propri piatti in modo impeccabile.
• lavoro di squadra.
palazzo avino valorizza il lavoro di squadra.
È quindi essenziale essere un buon collaboratore e comunicatore, in grado di lavorare a stretto contatto con gli altri membri della cucina per garantire un servizio fluido ed eccellente.
responsabilità.
• creare, sviluppare e realizzare un menù di dolci che rifletta lo stile e il valore del nostro hotel.
• collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e rispettare gli standard di qualità elevati.
• gestire la cucina della pasticceria in modo autonomo, inclusa la pianificazione e l’organizzazione del lavoro quotidiano.
• mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con la legislazione vigente.
• formare e supervisionare il personale di pasticceria, condividendo le tue conoscenze e il tuo expertise.
cosa offriamo.
• un ambiente di lavoro stimolante e creativo, circondato da persone appassionate e talentuose.
• opportunità di crescita professionale in un’azienda rinomata a livello internazionale.
• un pacchetto retributivo competitivo, commisurato all’esperienza e alle competenze.
• vitto e alloggio • lavanderia per gli indumenti professionali inviare cv via email.