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HEAD CHEF

Descrizione dell'offerta di lavoro

Chef Capo - Milano, Italia - Struttura Alberghiera Descrizione: Cerchiamo un Chef Capo dinamico e creativo per supervisionare un giovane team e coordinare diversi outlet. Compiti principali: Fornire standard culinari e responsabilità Gestire operazioni del turno di cucina e garantire conformità con politiche, standard e procedure Food & Beverage Pianificare esigenze di produzione giornaliera e comunicare quotidianamente al personale di cucina Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef Preparare e cucinare cibi per ospiti o funzioni speciali Contribuire a determinare modalità di presentazione dei cibi Mantenere standard di acquisto, ricezione e conservazione degli alimenti Garantire standard igienico-sanitari e manipolazione degli alimenti Eseguire compiti dei responsabili e dei dipendenti della cucina Assicurare conformità con leggi e normative vigenti Seguire corretta manipolazione e giusta temperatura di prodotti alimentari Gestire e mantenere attrezzature del reparto Controllare qualità dei prodotti alimentari crudi e cotti Supervisionare e coordinare attività dei cuochi Requisiti: Sono richieste precedenti esperienze di ristorazione à la carte e gestione di eventi in hotel di lusso o ristoranti stellati. L'azienda offre un inquadramento contrattuale in base alle precedenti esperienze di lavoro. L'albergo riconosce buoni pasto ma non fornisce alloggio. È prevista un'assicurazione medica integrativa. Richiesta: Inviare CV provvisto di foto con autorizzazione al trattamento dei dati personali. Informazioni sul posto di lavoro: L'incarico: Il capo chef sarà responsabile di una brigata di 20 persone ed dovrà guidare la squadra con doti di leadership e coordinare attività con i direttori per migliorare lo standard e la qualità. Condizioni di lavoro: Il salario è stimato tra €40.000 e €60.000 all'anno. #J-18808-Ljbffr
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Culture Digitali Srl
Località
  • Tutta l'Italia
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 10/12/2024
Data di scadenza
  • 10/03/2025
CHEF DE PARTIE
WinTime Spa

Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......

CHEF DE RANG
WinTime Spa

Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......

Sous Chef
Agriturismo San Paolo

Agriturismo san paolo cerca sous chef in affiancamento al nostro head chef... la nostra è una realtà che propone un’idea rinnovata di agriturismo... tutto ciò che offriamo viene creato da noi sotto una chiave di costante ricerca proponendo una cucina ponte tra la tradizione e l’innovazione......

Chef Stellato
Adami & associati selezione del personale

Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... creatività e capacità innovativa nel creare piatti unici e memorabili... responsabilità principali: creare un'esperienza......

Ingegnere progettista navale
Naval head srl

Naval head crede nel capitale umano come risorsa fondamentale per realizzare un servizio di alta qualità, per questo offriamo concrete possibilità di crescita professionale: da progettista navale potresti diventare con il tempo e lo sviluppo delle giuste competenze il responsabile del team operativo......

MAINTENANCE / TECHNICAL DEPARTMENT
Rainsteal Oil & Gas Limited, UK.

Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......

Personal Cucina & Sala, Ristorante/Snack in Svizzera
GISPA

Per i nostri ristoranti in svizzera siamo alla ricerca di, runner, demi chef de partie, chef de partie, sous chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, commis di cucina, barista, camerieri, receptionist, commis di sala... contratto a tempo indeterminato con vitto e alloggio... si richiede capacità organizzativa......

Back Office Amministrativo (Rif. 1043 - JT)
Egovaleo

Egovaleo è la prima società di head hunting specializzata unicamente in profili information technology e engineering... 903/77) possono inviare un dettagliato curriculum vitae ad egovaleo a *****@***** egovaleo, titolare del trattamento, tratterà i dati elettronicamente al solo fine della ricerca e selezione......

Addetto/a alla Ristorazione sala e cucina per la svizzera
NAM Spa

Cerchiamo: chef, cuoco, aiuto cuoco, lavapiatti, barman, chef de rang, camerieri, commis di sala... nam spa ricerca addetti/e sala e cucina per prestigioso ristorante all'interno di un resort in svizzera... stiamo cercando candidati motivati, dinamici, con passione nel settore e che abbiano voglia di......

Business Developer HR - Full remote
G&S Swiss Solutions

La figura, a diretto riporto del sales manager, si occuperà dello sviluppo commerciale in ambito hr per i servizi head hunting e selezione per il mercato italiano... requisiti di lavoro skills: diploma o laurea esperienza di almeno 2 anni in ambito sales hr conoscenza del mercato hr e dei servizi di......