F&B SERVICE EXPERT /CHEF DE RANG

the gritti palace, un hotel appartenente al brand luxury collection di marriott international, è attualmente alla ricerca di uno chef de rang.
il ruolo prevede un contratto full-time, a tempo determinato (40 ore alla settimana, 8 ore per 5 giorni e 2 giorni di riposo).
si tratta di una grande opportunità di lavorare in un hotel di eccezionale arte ed eleganza, dove la storia e la cultura si incontrano in un rinnovato stile veneziano.
il gritti è conosciuto per il servizio impeccabile, un incantevole esperienza culinaria e un intimo paradiso di benessere.
È il punto di riferimento per l’élite mondiale durante eventi quali la biennale, il carnevale e il venice film festival.
cosa offriamo ·         opportunità di avanzamento professionale a livello internazionale nei hotels della catena marriott international ·         opportunità di formazione e sviluppo professionale sul campo, in aula e online in hotel ·         sconti su camere d’albergo, articoli da regalo, cibi e bevande ·         professionisti con esperienza decennale nel mondo dell’hotelerie di lusso ·         partecipazione a eventi di beneficienza, benessere e supporto alla comunità veneziana tramite il programma takecare.
·         servizio mensa e divisa   l’impatto che produrrai la colazione, il pranzo o la cena, i migliori pasti non sono solo preparati dai nostri ottimi chef.
sono resi ancora più indimenticabili dall’eccellente servizio offerto ai nostri ospiti.
in qualità di uno dei nostri camerieri, ti assicurerai di conoscere ogni piatto del menu, in modo da poter dare consigli e rispondere a tutte le domande dei clienti.
ti assicurerai che il cibo e le bevande vengano serviti in modo rapido, efficiente e con un sorriso e ti prenderai carico tempestivamente di eventuali problemi.
grazie a te, i nostri ospiti si sentiranno accuditi, felici e desiderosi di tornare ancora in futuro.
le tue mansioni ·         prendere gli ordini di cibo e bevande degli ospiti, esprimendo consigli sulle varie voci di menu e cogliendo opportunità di upselling, ove appropriato ·         assicurarsi che tutti i clienti godano di un servizio rapido ed efficiente e accertarsi che il pasto soddisfi le loro aspettative ·         verificare che il ristorante sia predisposto e pronto per ciascun periodo di servizio (mise en place, sbarazzo e ordine generale) ·         assumersi la responsabilità di garantire la pulizia generale del ristorante e della zona buffet, così come della cucina e potenzialmente della zona bar   le nostre aspettative   •       conoscenza dell’inglese avanzata e dell’italiano, idealmente •       comprensione delle operazioni f&b nell’hotelerie di lusso •       esperienza in hotel di lusso o ristoranti stellati costituisce un vantaggio •       disponibilità a turni spezzati diurni e serali •       un atteggiamento cordiale e orientato alle persone •       un’attitudine orientata al lavoro di squadra •       un approccio improntato alla sicurezza  •       un atteggiamento positivo e affidabile   questo ruolo richiede il rispetto degli standard di garanzia della qualità.
questo ruolo richiede anche la capacità di spostare e sollevare oggetti del peso fino a circa 23 kg.
inoltre, dovrai essere in grado di protenderti ad altezze superiori alla testa ma anche inferiori alle ginocchia, oltre che di piegarti, eseguire movimenti di torsione e stiramento, chinarti e spostarti su superfici irregolari o inclinate.
si richiede inoltre la capacità di stare in piedi, seduti o di camminare per periodi di tempo prolungati e di garantire un aspetto professionale in una uniforme pulita.
scopri il nostro grande mondo in qualità di leader mondiale nel mercato turistico, non c’è posto migliore di marriott international per lasciare il proprio segno distintivo.
unendoti a noi, avrai la possibilità di incontrare ed intrattenere persone provenienti da tutto il mondo e al tempo stesso di costruire la tua esperienza.
troverai un luogo dove la tua personalità e le tue idee sono apprezzate tanto quanto il lavoro che svolgi.
potrai crescere grazie alle opportunità che ti saranno offerte di esplorare i diversi aspetti dell’attività, aprendoti a opzioni di carriera diversificate.
se sei dotato di una naturale capacità comunicativa e ti piace lavorare con gli altri, ti invitiamo ad entrare a far parte della nostra famiglia globale.
s ei il benvenuto la nostra massima priorità è farti sentire accolto e benvenuto proprio come i nostri ospiti.
desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato.
marriott international è un datore di lavoro che offre pari opportunità e si impegna ad assumere una forza lavoro diversificata ed a sostenere una cultura inclusiva.
marriott international non opera discriminazioni in base a disabilità, stato di veterano o su qualsiasi altra base protetta ai sensi di legge.