EXECUTIVE PASTRY CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
KEY RESPONSIBILITIES Ensures compliance with Company Standards of food production and presentation, including portion and quality control to deliver the highest quality and product; Ensures optimum daily delivery of pastry and bakery products; Maintains the highest standard of sanitation; Organizes daily working schedule for the Pastry and Bakery teams; Prepares and regularly reviews the inventory of the small equipment in use; Ensures that heavy equipment is maintained in good condition and trains the crew for correct usage; Exemplary Leadership in this department.
JOB REQUIREMENTS Fluent English.
Any additional European language is considered an advantage (Italian, Portuguese, German, Spanish and French); Pastry Diploma/certificate and diploma in food safety/HACCP; Minimum 5 years experience in a similar position with high volume/fine dining operation and in managing F&B personnel; Computer literate with MS Office applications; Extensive knowledge of Pastry techniques and raw materials; Good knowledge of ice-cream preparation, international desserts, chocolate and sugar; Extensive knowledge of food handling and sanitation standards; Ability to communicate clearly with managers, kitchen and dining personnel; STCW certification is compulsory (basic fire fighting, personal survival techniques, elementary first aid, personal security and social responsibility); A recognised medical certification is required before starting to work on board.
VISA REQUIREMENTS Passport (with a validity of more than 1 year)
Dettagli dell'offerta
- All Cruise Jobs
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- Imprecisato
- 10/09/2024
- 09/12/2024
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Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... creatività e capacità innovativa nel creare piatti unici e memorabili... mantenere gli standard di igiene e sicurezza......
I nostri sales executive deu/aut/che lavoreranno nel team commerciale garantendo il raggiungimento degli obiettivi assegnati tramite: contatto telefonico diretto con aziende dei paesi di lingua tedesca finalizzato alla chiusura di incontri commerciali gestione autonoma delle chiamate commerciali i......
Per questa ragione siamo alla ricerca di una figura in grado di coprire sia il ruolo di personal assistant che di executive assistant... ), organizzare viaggi, taxi, visite per trovare una casa, acquisto di mobili, ecc... poi, quando saranno aperti gli uffici di milano, si valuterà come muoversi ma rimarrà......
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