EXECUTIVE CHEF (M|F|X)
Descrizione dell'offerta di lavoro
With over 800 employees and a fleet of fifteen premium-vessels, we offer our guests a comfortable alternative to the classic city trip.
At A-ROSA, we work WITH PASSION because for us, our job is more than just a profession.
We treat everyone WITH RESPECT, as everyone deserves appreciation.
We act WITH DEPENDABILITY because colleagues and guests can rely on us.
We commit WITH A RESPONSIBLE ATTITUDE to ensure that the world remains beautiful in the future.
We approach our work WITH IDEAS, as all of us have creative contributions that drive us forward.
Your Duties Lead and oversee the preparation of dishes adhering to the highest quality standards.
Actively participate in the creation and preparation of top-tier dishes.
Ensure impeccable cleanliness and strict hygiene throughout the kitchen.
Foster and motivate the kitchen team through targeted training.
Create and manage efficient duty rosters for optimal work organization.
Carefully manage inventory and conduct precise stock takes.
Control food costs to adhere to budget and ensure profitability.
Represent the kitchen at special events and in guest areas.
Your Benefits The most beautiful destinations in Europe with "Overnights" Time to explore destinations with free days on board International working environment Swiss employment contract Health, accident, and pension insurance Outside cabin with natural light No costs for uniform or visa Discounted travel for employees and relatives Various training and development opportunities Attractive career advancement opportunities Organization of travel to and from the vessel Your Profile Completed vocational training as a chef, ideally with a master chef or technical school degree.
Several years of experience in the four-star sector, preferably at sea or on rivers.
Leadership experience and excellent organizational skills.
Very good German and English language skills.
PC skills (MS Office) and knowledge in costing and recipes.
HACCP knowledge and health certificate for the gastronomy sector.
Creativity and innovation in dish creation.
High level of stress resistance and resilience.
Dettagli dell'offerta
- All Cruise Jobs
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- Imprecisato
- 25/10/2024
- 22/01/2025
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... supervisionare l'intero processo di preparazione, dalla selezione degli ingredienti alla presentazione finale......
I nostri sales executive deu/aut/che lavoreranno nel team commerciale garantendo il raggiungimento degli obiettivi assegnati tramite: contatto telefonico diretto con aziende dei paesi di lingua tedesca finalizzato alla chiusura di incontri commerciali gestione autonoma delle chiamate commerciali i......
Per questa ragione siamo alla ricerca di una figura in grado di coprire sia il ruolo di personal assistant che di executive assistant... ciò significa trovare validi aiutanti (dalla tata per i bambini alla cameriera, agli avvocati, ai procuratori, ecc... potrebbe capitare qualche viaggio a londra e,......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Per i nostri ristoranti in svizzera siamo alla ricerca di, runner, demi chef de partie, chef de partie, sous chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, commis di cucina, barista, camerieri, receptionist, commis di sala... contratto a tempo indeterminato con vitto e alloggio... si richiede capacità organizzativa......
Cerchiamo: chef, cuoco, aiuto cuoco, lavapiatti, barman, chef de rang, camerieri, commis di sala... stiamo cercando candidati motivati, dinamici, con passione nel settore e che abbiano voglia di mettersi in gioco... nam spa ricerca addetti/e sala e cucina per prestigioso ristorante all'interno di un......
La risorsa si dovrà occupare della propria partita in autonomia ed in linea con le indicazioni dell'executive chef... altre informazioni sul lavorocontratto di lavoro: tempo pieno disponibilità di alloggio in loco... il candidato ideale ha maturato già una pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni......
Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida! attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d)... rappresenta l'italia e la cultura italiana nel padiglione italia a walt disney world (epcot) a orlando, florida per 12-15 mesi......
