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EXECUTIVE CHEF - LUXURY RESORT IN SARDEGNA

Descrizione dell'offerta di lavoro

Per un resort 5 stelle in Sardegna, siamo alla ricerca di una figura di.
Executive Chef A diretto riporto del Food & Beverage Manager, la figura sarà responsabile della supervisione e gestione operativa e strategica di tre outlet di ristorazione, garantendo un’esperienza culinaria d’eccellenza per gli ospiti del resort.
Il candidato ideale è un leader creativo, innovativo e orientato al risultato, con solide competenze in gestione di cucina e controllo dei costi, nonché un forte spirito di squadra.
La figura sarà responsabile di.
Coordinare e formare un team di chef e personale di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Sviluppare menu stagionali e piatti innovativi che esaltino le eccellenze della cucina locale e internazionale, assicurando elevati standard di qualità e presentazione.
Assicurare la perfetta esecuzione di ogni servizio, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di qualità del resort.
Monitorare e ottimizzare i costi relativi a materie prime e personale, mantenendo un equilibrio tra creatività culinaria e sostenibilità economica.
Selezionare e negoziare con fornitori locali e internazionali, garantendo ingredienti di alta qualità.
Partecipare attivamente a riunioni strategiche con il Food & Beverage Manager per allineare la direzione culinaria agli obiettivi generali dell’azienda.
Requisiti.
Esperienza di almeno 5 anni in ruoli di Executive Chef in resort o contesti alberghieri strutturati Spiccate capacità di leadership e gestione del team.
Ottime competenze organizzative e attenzione ai dettagli.
Passione per il lavoro di squadra e per il miglioramento continuo del servizio
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • antal.com
Località
  • Tutta l'Italia
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Tipo di Contratto
  • Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 09/11/2024
Data di scadenza
  • 07/02/2025
CHEF DE PARTIE
WinTime Spa

Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......

CHEF DE RANG
WinTime Spa

Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......

Chef Stellato
Adami & associati selezione del personale

Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... supervisionare l'intero processo di preparazione, dalla selezione degli ingredienti alla presentazione finale......

Ballerine per villaggio turistico in Sardegna
EV Group

La ev group animazione ricerca 2 ballerine per villaggio turistico in sardegna... per candidarsi inviare cv e foto a *****@***** info 3396394382 requisiti di lavoro saper danzare in uno dei seguenti stili di danza: classica, moderna, contemporanea, hip hop... si offre contratto a norma, stipendio pattuito......

Sales executive Germania
Nielsen communication srl

I nostri sales executive deu/aut/che lavoreranno nel team commerciale garantendo il raggiungimento degli obiettivi assegnati tramite: contatto telefonico diretto con aziende dei paesi di lingua tedesca finalizzato alla chiusura di incontri commerciali gestione autonoma delle chiamate commerciali i......

4Fun Seleziona Animatori Junior Club per prestigiosi Resort.
4FUN ENTERTAINMENT

Seleziona animatori junior club per prestigiosi resort... ly/2edw76g e le nostre destinazioni https://bit... 4funentertainment... masteranimazioneturistica... com guarda il nostro video aziendale https://bit... com/company/4fun-entertainment... ruolo: animatore teen club periodo: tutto l’anno –......

Personal Assistant/Executive Assistant
Effetto domino srl

Per questa ragione siamo alla ricerca di una figura in grado di coprire sia il ruolo di personal assistant che di executive assistant... ciò significa trovare validi aiutanti (dalla tata per i bambini alla cameriera, agli avvocati, ai procuratori, ecc... potrebbe capitare qualche viaggio a londra e,......

Animatori turistici partenza immediata per resort village
keep active espace soc coop

Assumiamo animatori turistici anche alla prima esperienza per importante catena di resort village 4 stelle... nello specifico, le figure da noi ricercate sono: - istruttori fitness - animatori ballerini -scnografi e costumiste - istruttori tennis e windsurf - tecnici audio e luci -dj -bagbini brevetto......

Agente di Commercio Gioielli e Accessori moda luxury
Claudia DeRosa

Raggiungere gli obiettivi di vendita mensili/annuali requisiti di lavoro requisiti: esperienza comprovata nel ruolo di agente di commercio... ogni pezzo è concepito con amore e dedizione, rappresentando il connubio tra la tradizione artigianale e l'innovazione contemporanea......

MAINTENANCE / TECHNICAL DEPARTMENT
Rainsteal Oil & Gas Limited, UK.

Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......