EXECUTIVE CHEF (CRUISE) U WORLDWIDE
Descrizione dell'offerta di lavoro
This is an exciting opportunity to join a reputable organisation who are offering excellent benefits and career opportunities.
As Executive Chef you will be responsible for overseeing the entire Culinary Arts operation on-board.
Leading a large team of hardworking Culinary professionals the Executive chef is responsible for directing all food preparation and meal services aboard the ship, ensuring consistency, quality, cost effectiveness, and the highest level of sanitation are maintained, all in keeping with company and USPH standards.
As a Executive Chef you are expected to.
To ensure the smooth preparation and service to company’s standard of all food items aboard the ship, ensuring quality, consistency, maximum food cost efficiency throughout To ensure all employees arrive at work on a timely basis in clean, company specified uniforms, wearing safety equipment if appropriate.
Plan, formulate, distribute and follow-up on working schedules for all kitchen employees.
To ensure the on-going and scheduled training of all galley employees.
To direct, motivate, control, evaluate and provide feedback to all galley employees.
With the Food Operations Manager, produce an accurate weekly food order based on present inventory, par levels, incoming order, guest count, and company budgets With the Food Operations Manager, produce an accurate weekly supplies order, based on present inventory, par levels, incoming order, guest count, and company budgets.
Monitor quality and specification of all items loaded onto ship to ensure company standards are adhered to.
Report all discrepancies Monitor quality and presentation of all food items, provide corrective action where necessary.
Provide training in all United States Public Health procedures and ensure same is carried out on daily basis by all employees.
Ensure all kitchen personnel are familiar with operation of all galley equipment Be responsible for the daily requisitions from all kitchen outlets Our client is looking to receive applications now, so please apply to be considered for interview!
Dettagli dell'offerta
- All Cruise Jobs
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- Imprecisato
- 15/11/2024
- 13/02/2025
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... supervisionare l'intero processo di preparazione, dalla selezione degli ingredienti alla presentazione finale......
I nostri sales executive deu/aut/che lavoreranno nel team commerciale garantendo il raggiungimento degli obiettivi assegnati tramite: contatto telefonico diretto con aziende dei paesi di lingua tedesca finalizzato alla chiusura di incontri commerciali gestione autonoma delle chiamate commerciali i......
Per questa ragione siamo alla ricerca di una figura in grado di coprire sia il ruolo di personal assistant che di executive assistant... ciò significa trovare validi aiutanti (dalla tata per i bambini alla cameriera, agli avvocati, ai procuratori, ecc... potrebbe capitare qualche viaggio a londra e,......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Per i nostri ristoranti in svizzera siamo alla ricerca di, runner, demi chef de partie, chef de partie, sous chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, commis di cucina, barista, camerieri, receptionist, commis di sala... contratto a tempo indeterminato con vitto e alloggio... si richiede capacità organizzativa......
Cerchiamo: chef, cuoco, aiuto cuoco, lavapiatti, barman, chef de rang, camerieri, commis di sala... stiamo cercando candidati motivati, dinamici, con passione nel settore e che abbiano voglia di mettersi in gioco... nam spa ricerca addetti/e sala e cucina per prestigioso ristorante all'interno di un......
La risorsa si dovrà occupare della propria partita in autonomia ed in linea con le indicazioni dell'executive chef... altre informazioni sul lavorocontratto di lavoro: tempo pieno disponibilità di alloggio in loco... il candidato ideale ha maturato già una pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni......
Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida! attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d)... rappresenta l'italia e la cultura italiana nel padiglione italia a walt disney world (epcot) a orlando, florida per 12-15 mesi......
