EXECUTIVE CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
Il candidato selezionato non dovrà occuparsi solo della preparazione e della cottura dei cibi, bensì anche della supervisione dei componenti della brigata, del monitoraggio del food cost e della scelta delle materie prime per garantire la qualità e l'eccellenza che contraddistinguono il cliente.
Requisiti.
- Esperienza pregressa in contesti professionali analoghi - Conoscenza, attenzione e rispetto delle norme HACCP - Conoscenza e passione per i piatti della cucina locale, rispettando la tradizione ma al tempo stesso facendosi portatori di innovazione.
- Rispetto delle esigenze dei clienti che seguono una dieta vegana o vegetariana - Cura dell'impiattamento, attenzione ai dettagli, autonomia organizzativa, problem solving e flessibilità Retribuzione e inquadramento saranno proporzionati all'esperienza del candidato e verranno definiti in sede di colloquio con l'azienda.
Luogo di lavoro.
Montefelcino (PU) Disponibilità orarie.
cambiano in base alla stagionalità, questo aspetto verrà approfondito in sede di colloquio con la filiale Data inizio prevista.
Categoria Professionale.
Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Città.
Montefelcino (Pesaro) Istruzione.
Diploma / Accademia Disponibilità oraria.
Disponibilità fine settimana e festivaSera I candidati, nel rispetto del D.
gs.
, D.
gs e D.
gs , sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.
).
ATTENZIONE.
Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.
t.
Adecco Italia S.
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(Aut.
Min.
Prot.
N.-SG del ).
Dettagli dell'offerta
- Adecco Italia Spa
- Imprecisato
- 22/11/2024
- 20/02/2025
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
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Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... pacchetto retributivo: la retribuzione sarà competitiva e sarà determinata in base all'esperienza, alle competenze......
Agriturismo san paolo cerca sous chef in affiancamento al nostro head chef... giorni di riposo: lunedì e martedì... tutto ciò che offriamo viene creato da noi sotto una chiave di costante ricerca proponendo una cucina ponte tra la tradizione e l’innovazione... richiesta esperienza, capacità, professionalità......
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