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DEMI CHEF DE PARTIE- PASTRY

Descrizione dell'offerta di lavoro

Company Description This is a new kind of hospitality, grounded in the spirit of discovery, the fantasy of nightlife and the adventure of connection.
Hyde is more than a brand, it’s a state of mind.
THE HYDE DUBAI   Hyde Hotels, Resorts & Residences, part of the world-leading Accor group, is the first Hyde hotel outside of the United States, Hyde Dubai Business Bay, in close proximity to the iconic Burj Khalifa directly fronting the Business Bay canal and promenade.
The 276-rooms, all with balconies, is a mix of gracious standard rooms and luxurious suites with views of the Dubai Canal, the Dubai skyline and the iconic Burj Khalifa – the tallest building in the world.
Hyde Hotel Dubai features three incredible culinary experiences including the Mediterranean concept, Cleo Mediterráneo, contemporary Japanese from Katsuya, hand-crafted burgers from Hudson Tavern.
Also on the property is The Perq, a coffee concept, a lobby lounge, and Hyde pool & lounge as well as a spa, male/female salon, fitness center, a swimming pool and retail area.
The hotel’s public areas, guestrooms and Cleo are designed by Ciarmoli Queda Studio.
Katsuya, Hyde pool and lounge are designed by Tristan Plessis Studio.
Job Description To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all times Organize together with de Chef de Partie the shift on his/her section with regards to mise-en-place production and its service.
Take orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct manner Together with his/her Chef de Partie to write daily wine, dry store, food requisitions and kitchen transfers on the appropriate forms for the approval of the Executive Chef / Executive Sous Chef in order to achieve the high stock rotation desired in the section.
Maintain good employee relations and motivate colleagues Work to the specifications received by the Chef de Partie regarding portion size, quantity and quality as laid down in the recipe index.
Responsible for completing the daily checklist regarding mise-en-place and food storage.
Attend daily and monthly meetings with the Chef de cuisine and other meetings as requested by the Head Chef.
Report any problems regarding failure of machinery and small equipment to the Chef de cuisine and to follow up and ensure the necessary work has been carried out.
Check the main information board regarding changes in any Banquets or other information re the organization.
Keep the section clean and tidy.
Pass all information to next shift Accidents and sickness to be written in log Book and report to the Head Chef.
Check Commis Chefs on his/her section.
e.
.
regarding personal hygiene.
Assist the Chef de cuisine in composing new recipes and menu ideas.
Have a complete understanding of and adhere to the company’s policy relating to fire, hygiene and safety.
The above description is not to be regarded as exhaustive.
Other tasks and responsibilities of a broadly comparable nature may be added on a temporary or permanent basis as appropriate
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Imprecisato
Località
  • Tutta l'Italia
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 07/01/2025
Data di scadenza
  • 07/04/2025
CHEF DE PARTIE
WinTime Spa

Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......

CHEF DE RANG
WinTime Spa

Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......

Chef Stellato
Adami & associati selezione del personale

Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti......

Sous Chef
Agriturismo San Paolo

Agriturismo san paolo cerca sous chef in affiancamento al nostro head chef... richiesta esperienza, capacità, professionalità, voglia di dedicarsi... la nostra è una realtà che propone un’idea rinnovata di agriturismo... giorni di riposo: lunedì e martedì... tutto ciò che offriamo viene creato da noi......

Personal Cucina & Sala, Ristorante/Snack in Svizzera
GISPA

Per i nostri ristoranti in svizzera siamo alla ricerca di, runner, demi chef de partie, chef de partie, sous chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, commis di cucina, barista, camerieri, receptionist, commis di sala... i nostri ristoranti si trovano in tutti i territori svizzeri che richiedono la necessità......

MAINTENANCE / TECHNICAL DEPARTMENT
Rainsteal Oil & Gas Limited, UK.

Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......

Addetto/a alla Ristorazione sala e cucina per la svizzera
NAM Spa

Cerchiamo: chef, cuoco, aiuto cuoco, lavapiatti, barman, chef de rang, camerieri, commis di sala... stiamo cercando candidati motivati, dinamici, con passione nel settore e che abbiano voglia di mettersi in gioco... nam spa ricerca addetti/e sala e cucina per prestigioso ristorante all'interno di un......

Cameriere di sala - walt disney world, usa
International services

Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida! attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d)... tutti i candidati inizieranno il programma lavorando al chiosco (como addetto alla vendita) con una rotazione su diverse posizioni nel......

Personale di hotel e ristoranti in Svizzera
Gi Group

Per nostro cliente in svizzera, cerchiamo personale nel settore dell'ospitalità... cosa stiamo cercando: -esperienza nel settore alberghiero-capacità di apprendere rapidamente nuove competenze noi offriamo - buono stipendio- giorni liberi- vitto e alloggio partenza immediata......

Cuoco capopartita
The Begin srl

La risorsa si dovrà occupare della propria partita in autonomia ed in linea con le indicazioni dell'executive chef... the begin hotels, è alla ricerca di capi partita per il suo boutique hotels di alliste: il giardino dei pini... siamo alla ricerca di risorse dinamiche, che abbiano voglia di sperimentare......