DEMI-CHEF DE PARTIE HOTEL 4 STELLE
Descrizione dell'offerta di lavoro
I compiti richiesti saranno i seguenti.
Selezionare la qualità degli alimenti; Preparazione pietanze.
antipasti, primi, secondi, contorni, dessert Preparazione comande.
colazione, pranzo e cena, room service Gestione del team dei commis; Rispetto delle norme HACCP e Standard di servizio Si richiede.
Esperienza nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere); Abilità culinaria; Disponibilità immediata; Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione; Disponibilità al lavoro su turni nelle fasce orarie o (richiesta talvolta anche di turni spezzati e ) con 2 giorni di riposo a settimana; Si offre.
Iniziale inserimento a tempo determinato o indeterminato, in somminsitrazione o diretto in Hotel; Inquadramento CCNL AICA Federturismo, Livello C3 (RAL mensilità.
Orario.
full-time dal lunedì alla domenica, su turni nelle fasce orarie o (richiesta talvolta anche di turni spezzati e ) con 2 giorni di riposo a settimana; Per gli inserimenti in somministrazione.
il pacchetto retributivo prevede anche l'accesso ad un piano welfare (finanziato da Ebitemp - Ente Bilaterale Nazionale per il Lavoro Temporaneo) utile al sostegno per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria; Per gli inserimenti diretti.
sconti personali, da estendere anche ad amici e familiari in più di hotel internazionali facenti parte della catena; colazione a 5 euro in caso di soggiorno in uno degli hotel europei della catena; Luogo di Lavoro.
Ferno - Malpensa (VA)
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 16/11/2024
- 14/02/2025
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
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