CUOCO - CHEF DE PARTIE - ALI SPA
Descrizione dell'offerta di lavoro
CUOCO - CAPO PARTITA per punto di ristorazione di lusso all'interno di rinomata e prestigiosa realtà museale - con sede a Milano.
La risorsa sarà inserita come Chef de Partie occupandosi della preparazione della linea base e della realizzazione dei piatti presenti nel menu seguendo le direttive del responsabile e operando in gruppo.
Le sue responsabilità saranno quelle di.
- Preparare piatti di alta qualità in conformità con le ricette e gli standard del ristorante - Eseguire le varie fasi di preparazione dei pasti, inclusa la pulizia, il taglio, la marinatura, la cottura e la presentazione degli ingredienti.
- Seguire le istruzioni del sous chef o dello chef per garantire la coerenza nel gusto, nella presentazione e misura dei piatti.
- Assicurarsi che i piatti siano preparati e serviti in modo tempestivo - Mantenere la pulizia e l'igiene in cucina, compresi gli utensili, le attrezzature e le aree di lavoro - Monitorare la qualità degli ingredienti utilizzati e segnalare eventuali problemi o carenze al sous chef o allo chef - Rispettare le norme di sicurezza alimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformità alle regolamentazioni vigenti - Partecipare a riunioni di briefing per mantenersi aggiornati sulle nuove tendenze e tecniche di cucina Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti.
- Esperienza comprovata come cuoco in ristoranti di lusso o strutture di alto livello - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle pratiche di sicurezza alimentare - Competenza nell'utilizzo di attrezzature e strumenti di cucina professionali - Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente di lavoro ad alta intensità - Creatività nella presentazione dei piatti e nell'innovazione dei menù - Conoscenza approfondita delle materie prime di alta qualità e delle tecniche di cottura Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base ad esperienza pregressa CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, 14 mensilità, RAL base fino a 30 K (esclusi straordinari) Benefit.
mensa aziendale, premialità welfare, parcheggi gratuiti, sconti sui prodotti Full Time, 5 giorni su 7 da Mercoledì alla Domenica, flessibilità sui turni Sede di lavoro.
Milano zona p.
e Lodi - Ripamonti
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Imprecisato
- 17/10/2024
- 15/01/2025
(5 giorni di lavoro e 2 di riposo consecutivi) benefits:mensa aziendale/palestra riservata ai dipendenti/scontistiche presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell'albergo/convenzioni realtà locali tipi di retribuzione supplementare:quattordicesimatredicesima sede di lavoro: milano malpensa......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Com/ la posizione zerocalorie è alla ricerca di un aiuto cuoco motivato e con tanta voglia di fare! nello specifico, la risorsa si occuperà di: assistenza nella preparazione di piatti e ricette; supporto al cuoco principale nelle attività quotidiane; pulizia e organizzazione dell'area di lavoro; collaborazione......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... supervisionare l'intero processo di preparazione, dalla selezione degli ingredienti alla presentazione finale......
Interessati devono inviare curriculm con foto a *****@***** requisiti di lavoro cuoco con esperienza primi piatti, pasta secca e pasta fresca... buongiorno,vi contatto perche' cerco un cuoco per primi piatti chiamato salta pasta per un villaggio turistico in egitto nella zona marsa alam......
Se ti piace il nostro progetto e l'idea di lavorare in un pub che coinvolge le proprie persone nella sua espansione, allora non perdere tempo: candidati subito!!!! requisiti di lavoro minima esperienza nella ristorazione con competenze di cuoco... vogliamo incontrare persone appassionate con forte motivazione......
Ristorante a sinalunga, ricerca 2 camerieri/e aiuto cuoco... requisiti di lavoro esperienza 6 mesi predisposizione al lavoro in team lavoro su turni... il lavoro si svolgerà su turni pranzo/cena dal lunedì alla domenica con giorno di riposo infrasettimanale... offriamo contratto 4 mesi con obiettivo......
Cercasi cuoco con esperienza per lavoro full time (tempo spezzato) in un ristorante in centro a verona... per la candidatura è necessario inviare il proprio curriculum a *****@***** grazie requisiti di lavoro richiesta esperienza, capacità di coordinare un team, buon utilizzo della lingua italiana e......
Cuoco da inserire tramite iniziale tirocinio extracurriculare finalizzato all'assunzione... requisiti di lavoro requisiti: - neo diplomato all'istituto alberghiero; - minima esperienza nella mansione; - dimestichezza con i principali strumenti da cucina; - buona manualità; - voglia di crescere nel......
La risorsa si dovrà occupare della propria partita in autonomia ed in linea con le indicazioni dell'executive chef... altre informazioni sul lavorocontratto di lavoro: tempo pieno disponibilità di alloggio in loco... il candidato ideale ha maturato già una pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni......
