CHEF STAGIONALE
Descrizione dell'offerta di lavoro
CUOCO CAPO PARTITA per la stagione estiva presso importante struttura alberghiera 5 stelle sita in Massa Lubrense.
Posizione
La risorsa selezionata sarà inserita nel ristorante gourmet si occuperà di:
organizzare il menù preparazione delle varie pietanze coordinamento e supervisione delle brigate controllo dispensa e scorte + contatto con i fornitori far rispettare le norme igienico sanitarie
Requisiti
Il candidato ideale ha già una precedente esperienza nella mansione. Disponibilità da Marzo ad ottobre.
Possibilità di alloggio.
Retribuzione commisurata all"esperienza maturata.
Altre informazioni
Luogo di lavoro:
Massa Lubrense - NA
I candidati ambosessi L. 903/77 - n. 198/2006,
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 27/12/2024
- 27/03/2025
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
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