CHEF DE PARTIE - HOTEL PLAZA E DE RUSSIE
Descrizione dell'offerta di lavoro
Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel , ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e romantica con mobili di charme elegantemente contemporanei.
Cerchi pace e tranquillità? Abbraccia l'immancabile dolce vita rilassandoti sulle lunghe spiagge sabbiose della costa o nelle piscine all'aperto degli stabilimenti balneari proprio di fronte all'hotel, splendido edificio in stile liberty.
Quindi dirigiti verso il ristorante stellato Michelin Lunasia, dove ti aspetta una deliziosa cucina mediterranea, oltre a una vista mozzafiato sul Liberty Promenade Descrizione del lavoro Si ricerca una risorsa da inserire all’interno del ristorante stellato in accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef.
È responsabile della propria partita Occuparsi della mise-en-place Scegliere gli ingredienti rispettando gli standard qualitativi Preparare e presentare piatti in linea con le ricette e gli standard del ristorante.
Lavorare in stretta collaborazione con il team di cucina per garantire una produzione sincronizzata e un servizio senza intoppi.
Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate supporta la brigata in caso di necessità Monitorare le scorte e contribuire a gestire l'inventario delle forniture di cucina.
Formare e guidare il personale di cucina junior quando necessario.
Assicurare un'efficiente organizzazione delle operazioni di cucina.
Qualifiche Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione ad hoc Esperienza comprovata di almeno 3 anni come Chef de Partie in ristoranti stellati, hotel 5* o ristoranti gourmet o Relais & Chateaux (plus) Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle metodologie di preparazione.
Capacità di lavorare in un ambiente ad alto ritmo mantenendo alti standard di qualità.
Creatività e passione per l'innovazione culinaria.
Orientamento al dettaglio e alla precisione.
Team player con una mentalità positiva.
Completano il profilo.
la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team Ulteriori informazioni Contratto a tempo determinato da aprile a ottobre CCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo, turni spezzati Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Crescita professionale e sviluppo delle competenze.
Vitto e alloggio
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 14/11/2024
- 12/02/2025
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
Requisiti: esperienza comprovata nella gestione di hotel o strutture ricettive di 4/5 stelle, preferibilmente in destinazioni leisure di montagna... descrizione della posizione: siamo alla ricerca di un resident hotel manager altamente qualificato e motivato con comprovate capacità direzionali, focalizzato......
Si richiede esperienza nella mansione o una pluriennale esperienza come addetta alle pulizie in hotel... maw spa, agenzia per il lavoro, ricerca per impresa multiservizi un/a governante per un hotel 5 stelle a lazise... 3° livello ccnl multiservizi a cui possono essere aggiunti dei premi per alzare lo......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne e tradizionali... supervisionare l'intero processo di......
Cosa stiamo cercando: -esperienza nel settore alberghiero-capacità di apprendere rapidamente nuove competenze noi offriamo - buono stipendio- giorni liberi- vitto e alloggio partenza immediata... attualmente abbiamo diverse posizioni in diverse località della svizzera presso una delle migliori catene......
Per hotel sito a roma, zona stazione termini, si ricerca cameriera ai piani... il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03... 00 al mese e crescita all'interno......
Cercasi receptionist per il nostro hotel a vicenza centro... 300,00 al mese benefit: supporto allo sviluppo professionale orario: festivo orario flessibile turni weekend tipi di retribuzione supplementare: quattordicesima straordinario tredicesima lingua: inglese (obbligatorio) requisiti di lavoro......
La risorsa selezionata si occuperà di: - pulizia e riordino delle stanze in hotel... altre informazioni sul lavorosi offre: contratto diretto con azienda (no cooperativa); reale possibilità di continuità lavorativa e di crescita professionale... cerchiamo n°1 #camerier* ai piani per struttura alberghiera......
Per i nostri ristoranti in svizzera siamo alla ricerca di, runner, demi chef de partie, chef de partie, sous chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, commis di cucina, barista, camerieri, receptionist, commis di sala... contratto a tempo indeterminato con vitto e alloggio... si richiede capacità organizzativa......
