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CHEF DE PARTIE/ DEMI CHEF (M/F) - BARCELLONA (NEW OPENING MARZO 2025)

Milano - Lombardia

Descrizione dell'offerta di lavoro

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 27 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.Cuoco Capo Partita/Demi Chef - Barcellona -(New Opening Marzo 2025)I tuoi Obiettivi:Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost Conoscenza base della direzione artistica del gruppo Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza Gestione del pass e del servizio Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca Formazione di figure junior, Onboarding e Team MotivationBenefits: Supporto iniziale per alloggio e trasferimento Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge. by helplavoro.it
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Big Mamma Group
Località
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 09/01/2025
Data di scadenza
  • 09/04/2025
CHEF DE PARTIE
WinTime Spa

Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......

CHEF DE RANG
WinTime Spa

Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......

Chef Stellato
Adami & associati selezione del personale

Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti......

Sous Chef
Agriturismo San Paolo

Agriturismo san paolo cerca sous chef in affiancamento al nostro head chef... richiesta esperienza, capacità, professionalità, voglia di dedicarsi... la nostra è una realtà che propone un’idea rinnovata di agriturismo... giorni di riposo: lunedì e martedì... tutto ciò che offriamo viene creato da noi......

Animazione 2025
Villaggi&tribù animazione

Animazione turistica 2025 (con specifica ruoli) entra nel magico mondo villaggi&trib;ù ricerchiamo animatori e personale anche prima esperienza per la stagione sia invernale che estiva da inserire all'interno dei nostri meravigliosi team... tel: 06 7022800 - 3939004382 ; e-mail: *****@***** altre informazioni......

Animazione Turistica 2025
Sounds Good Animation s.r.l.

Partono le selezioni 2025 sounds good animation... sounds good animation è alla ricerca delle seguenti figure:addetti all’infanziaistruttori sportiviistruttori fitnessassistenti per water parklavorando sia in strutture italiane che internazionali selezioniamo sia animatori con sola conoscenza della lingua......

Animatori 2025 anche prima esperienza
Villaggi&tribù animazione

Bagnanti, commesse, gerenti boutique, fotografi, praticanti canoa, windsurf, tennis, arco,artisti… partecipa anche tu al nostro v&t; camp ed entra nel magico mondo villaggi&trib;ù!... bagnanti, commesse, gerenti boutique, fotografi, praticanti canoa, windsurf, tennis, arco,artisti… partecipa anche tu......

Animazione turistica estate 2025
Villaggi&tribù animazione

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Animazione 2025
Villaggi&tribù animazione

Fitness, hostess, pianobar, cantanti, scenografi, attrezzisti, ass... lavoreremo e porteremo la nostra magia in villaggi, resort, family hotel e strutture turistiche in italia e all'estero! settore animazione: capi animazione, contatto, babyclub, miniclub, juniorclub, coreografi, ballerine, istrutt......

Animatori camp 2025
Villaggi&tribù animazione

Fitness, hostess, pianobar, cantanti, scenografi, attrezzisti, ass... lavoreremo e porteremo la nostra magia in villaggi, resort, family hotel e strutture turistiche in italia e all'estero! settore animazione: capi animazione, contatto, babyclub, miniclub, juniorclub, coreografi, ballerine, istrutt......