CHEF DE PARTIE BAKER
Descrizione dell'offerta di lavoro
its celebrated restaurant, dav mare, embodies all the pleasures of piazzetta living through refined cuisine, curated in partnership with the 3-michelin-star cerea family.
awash with nautical spirit, our gem on the italian riviera celebrates the art of ligurian living in its purest form.
we are looking for a chef de partie baker for season to join our kitchen team.
the ideal candidate is passionate about hospitality and comfortable with challenges.
he/she is willing to provide authentic and luxury experiences, demonstrating care, confidence, curiosity and community.
reports to executive chef.
main duties & responsibilities.
the chef de partie baker will.
preparation.
follow the entire production line of leavened, puffed and non-leavened product, follow the production of bakery products.
maintain safety, health and hygiene standards in all areas of the kitchen.
controls incoming goods and stores them in perfect conditions.
monitors waste control.
performs all duties assigned by the executive chef.
support the pastry team requirements thorough knowledge of cooking styles, equipments and raw materials processing techniques at least 3 years of previous professional experience within the same role passion for service and ambition to grow professionally other requirements.
effective communication, emotional intelligence, adaptability collaboration.
be able and willing to work as a team player drive results.
provide genuine and consistent high levels of service by anticipating and exceeding expectations of guests and colleagues global perspective.
treat each other with respect and inclusiveness regardless of position, level or background haccp certification benefits we offer seasonal labour contract according to c.
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settore turismo – level 4, chef de partie.
start date.
march to end date.
january , with the aim of a continuous collaboration over subsequent seasons at splendido mare and a career path.
monthly gross salary around € separate payslip for ° and tfr monthly welfare incentive based on quality goals + welcome bonus accomodation in our staff house including breakfast bus ticket as benefit for the contract period, staff cantine discovering belmond programme, which offers team members complimentary accommodation at belmond hotels, discounted rates for our trains, cruises and safaris, and discounted food and beverages about belmond.
belmond has been a pioneer of exceptional luxury travel since .
its portfolio extends across 24 countries with 46 remarkable properties.
he essence of the belmond brand is built upon its heritage, craftsmanship and genuine, authentic service.
we treasure history while looking to the future.
we embrace community spirit and believe in responsible, sustainable tourism.
belmond is part of the world’s leading luxury group, lvmh moët hennessy louis vuitton.
belmond is an equal opportunities employer that is committed to diversity and inclusion in the workplace.
Dettagli dell'offerta
- Hotel splendido mare, a belmond hotel portofino
- 17/03/2025
- 16/06/2025
Requisiti di lavoro cosa cerchiamo: stiamo cercando una figura di cuoco / cuoca / chef de partie / coordinatore di cucina con le seguenti caratteristiche: massimo 15 anni di esperienza nel settore... il nostro team comprende una chef, un aiuto cucina, un* chef de partie in uscita (che sarà sostituito......
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... diploma o certificato in cucina professionale preferito... responsabilità principali: creare un'esperienza culinaria......
Agriturismo san paolo cerca sous chef in affiancamento al nostro head chef... richiesta esperienza, capacità, professionalità, voglia di dedicarsi... tutto ciò che offriamo viene creato da noi sotto una chiave di costante ricerca proponendo una cucina ponte tra la tradizione e l’innovazione......
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