CHEF DE PARTIE
Descrizione dell'offerta di lavoro
Manpower cerca Chef de Partie per un ristorante a Roma, una nuova apertura prevista per novembre.
Si tratta di un ristorante e bistrot ideale per varie occasioni, con un incantevole giardino, una boutique ricca di oggetti affascinanti e una biblioteca che vanta oltre mille titoli dedicati al mondo botanico.
Posizione: Chef de Partie
Tipo di contratto: Full time, 40 ore settimanali
Contratto iniziale: 3 mesi con possibilità di proroga
Orari: 6/7 giorni con orari variabili
Responsabilità:
Preparare e presentare piatti di alta qualità in linea con gli standard del ristorante
Collaborare con il capo cucina per sviluppare nuovi menù e ricette
Gestire una sezione della cucina, assicurando l’ottimizzazione dei tempi di servizio
Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, rispettando le normative igieniche
Requisiti:
Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente come Chef de Partie o in ruoli simili
Passione per la cucina e creatività nella preparazione dei piatti
Capacità di lavorare in team e sotto pressione
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
Cosa offriamo:
Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante
Opportunità di crescita professionale e formazione continua
Team giovane e affiatato
Luogo di lavoro: Roma Centro
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Imprecisato
- 16/11/2024
- 14/02/2025
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
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