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CHEF DE PARTIE

Milano - Lombardia

Descrizione dell'offerta di lavoro

Adecco Consultant Milano Tourism & Events seleziona, per l'esclusiva nuova apertura in pieno centro a Milano per conto di un importante ristorante tre stelle Michelin, la figura di Chef de Partie.Responsabilità Principali:• Gestione della Sezione: Supervisionare e gestire una sezione specifica della cucina, assicurandosi che tutti i piatti siano preparati e presentati secondo gli standard del ristorante.• Preparazione e Cottura: Preparare e cuocere piatti complessi e di alta qualità, seguendo le ricette e le specifiche del menu.• Supervisione del Personale: Coordinare e formare i membri del team nella propria partita.• Gestione degli Ingredienti: Monitorare e gestire le scorte di ingredienti nella propria sezione, effettuare ordini e garantire l'uso efficiente delle risorse.• Mise en Place: Organizzare e preparare la mise en place necessaria per il servizio, assicurandosi che tutto il materiale e gli ingredienti siano pronti e ben disposti.• Controllo della Qualità: Garantire che ogni piatto servito rispetti gli standard di qualità e presentazione del ristorante, e apportare modifiche secondo necessità.• Sicurezza e Igiene: Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare nella propria sezione, garantendo la pulizia e l'ordine.Requisiti:• Esperienza pregressa preferibilmente in contesti di alto livello• Preferibile Diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente nel settore culinario.• Competenze Culinarie: Ottime competenze nella preparazione e cottura di piatti complessi, con una solida conoscenza delle tecniche culinarie.• Leadership: Capacità di gestire e motivare il personale di cucina, con ottime doti di comunicazione e problem solving.• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus.• Attitudine al Lavoro di Squadra: Capacità di lavorare efficacemente all'interno di un team di eccellenza e di mantenere la calma sotto pressione.Si offrono: • Opportunità di far parte di un team di alto livello in un ambiente esclusivo e stimolante.• Formazione continua e possibilità di crescita professionale all'interno del ristorante.• Pacchetto retributivo competitivo commisurato all'esperienza.• 5 giorni su 7• Inserimento diretto presso la realtàCategoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefCittà: Milano (Milano)Disponibilità oraria:

Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Adecco Italia Spa
Località
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Tipo di Contratto
  • Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 20/08/2024
Data di scadenza
  • 18/11/2024
CHEF DE PARTIE
WinTime Spa

Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......

Chef capopartita
Hotel Mexico

Hotel rimini nord cerca chef capopartita per stagione estiva assunzione immediata contattare *****@***** possibilità di alloggio assunzione fino a metà settembre garantita lavoro di squadra alle dirette dipendenze dello chef requisiti di lavoro esperienza minima 3 anni chef capopartita con predisposizione......

Chef capopartita
Hotel Mexico

Hotel rimini nord cerca chef capopartita per stagione estiva assunzione immediata contattare *****@***** possibilità di alloggio assunzione fino a metà settembre garantita lavoro di squadra alle dirette dipendenze dello chef requisiti di lavoro esperienza minima 3 anni chef capopartita con predisposizione......

CHEF DE RANG
WinTime Spa

Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......

Chef Stellato
Adami & associati selezione del personale

Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... collaborare con il team di cucina per sviluppare nuove ricette e menu stagionali... supervisionare l'intero processo......

Kiosk host, runner e chef de rang (u/d)
International services

Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida! attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d)... dopo alcuni mesi lavorerai anche alcuni turni al ristorante come runner, host di ristorante o come cameriere di sala......

CERCASI PERSONALE PER RISTORANTE IN SVIZZERA
Hechtplatz

Struttura alberghiera in svizzera ricerca le seguenti figure professionali da inserire nel proprio organico: • cuoco• aiuto cuoco• pizzaiolo• commis di cucina• demi chef de partie• chef de partie• sous chef• barista• camerieri• receptionist• commis di sala requisiti: • ti piace lavorare a contatto diretto......

Personal Cucina & Sala, Ristorante/Snack in Svizzera
GISPA

Per i nostri ristoranti in svizzera siamo alla ricerca di, runner, demi chef de partie, chef de partie, sous chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, commis di cucina, barista, camerieri, receptionist, commis di sala... si richiede capacità organizzativa, predisposizione al contatto con il pubblico e orientamento......

MAINTENANCE / TECHNICAL DEPARTMENT
Rainsteal Oil & Gas Limited, UK.

Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......

Camerieredi sala, host di ristorante
International services

Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida!attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d)... attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d) rappresenta l'italia e la cultura italiana nel padiglione italia a walt......