CHEF DE CUISINE

La specializzazione Hirevo Horeca di Gi Group S.
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., prima multinazionale italiana del lavoro, in collaborazione con RIVOIRE, ricerca per la Nuova Apertura su Venezia.
CHEF DE CUISINE L’opportunità.
Sarai protagonista della nuova apertura di Rivoire nella città di Venezia; Entrerai a far parte di una realtà prestigiosa, raffinata ed elegante, in continua crescita e all’avanguardia; Avrai la possibilità di lavorare in un ambiente altamente professionalizzante e caratterizzato da una forte attenzione alla cura, ai dettagli e alla guest experience.
Cosa farai.
Sarai responsabile della supervisione e coordinamento di tutte le operazioni in cucina, assicurandoti che i piatti siano preparati secondo gli standard qualitativi richiesti; Gestirai il team di cucina, assegnando compiti e monitorando la preparazione dei piatti per garantire efficienza e qualità; Pianificherai il menù in collaborazione con il Direttore, tenendo conto della stagionalità e disponibilità delle materie prime; Supervisionerai l'acquisto e la gestione delle scorte, mantenendo sotto controllo il budget e gli approvvigionamenti; Assicurerai la conformità alle normative HACCP e il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e igiene in cucina; Gestirai eventuali esigenze alimentari particolari dei clienti, offrendo soluzioni che rispettino i gusti e le necessità specifiche; Coordinerai il passaggio delle consegne tra i turni e garantirai una comunicazione fluida con il personale di sala per un servizio impeccabile; Parteciperai attivamente alla selezione e formazione del team di cucina, assicurandoti che lo staff mantenga elevati standard di competenza e professionalità; Sei il candidato/la candidata ideale se.
Hai maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti; Possiedi le conoscenze specifiche relative alla gestione della cucina; Possiedi buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali; Ti caratterizzano passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.
Il contratto per te.
inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato.
Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del/della candidato/candidata.
Orario di lavoro.
5 giorni su 7, Full Time 40 ore (mix tra turni unici e doppi servizi) Zona di lavoro.
Venezia (VE) Facciamo parte di Gi Group Holding (www.
igroupholding.
t) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi.
Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera.
Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre persone.
I valori che ci contraddistinguono.
attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.
Consulta tutti i nostri annunci su www.
igroup.
t Gi Group S.
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è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
Min.
PROT.
- SG).
L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.
gs.
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i.
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215 e n.
216 del sulle parità di trattamento.
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EU al seguente indirizzo www.
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