LAVORO SOUS CHEF CUCINA CUOCO MILANO, LOMBARDIA

Il sous chef sarà inserito all’interno della cucina centrale riportando direttamente alla figura dell’executive chef, con il compito si supporto operativo e supervisione...

Supervisionare le attività di pulizia per tutte le strutture della cucina...  supportare l'executive chef nella selezione, formazione e valutazione di tutto il...

Acquisite tutte le procedure e la profonda conoscenza della cucina verrà passato al ruolo di sous chef... collaborerà con il resto della squadra di sala e di cucina...

Il principe di savoia, storico e prestigioso hotel di milano, che fa parte della dorchester collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per...

cuoco capo partita/demi chef - barcellona - (new opening marzo )... gestione stock, inventario e comprensione food cost... formazione di figure junior, onboarding...

Si richiede: - pregressa esperienza nella mansione, - conoscenza delle principali tecniche di cottura - disponibilità immediata si propone contratto in somministrazione...

Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef assicurare il rispetto delle...

Lo chef de partie avrà il compito di supportare l executive chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con l obiettivo di assicurare la massima qualità...

Responsabilità e doveri: preparazione degli ingredienti per la cucina... lo staff di cucina si occuperà inoltre della preparazione dei dolci fatti in casa, secondo...

Il demi chef de partie lavorerà a stretto contatto con chef de partie e sous chef e l'obiettivo sarà garantire un servizio di qualità eccellente per gli ospiti...

In qualità di chef de partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'executive e il sous chef dell'hotel... cosa dovrai fare? pianificare, programmare...

La risorsa si occuperà delle seguenti attività: assistere ai chef de partie nella preparazione dei piatti... per il nostro stellato ristorante sadler, nel cuore...

La risorsa si occuperà delle seguenti attività:assistere ai chef de partie nella preparazione dei piatti... per il nostro stellato ristorante sadler, nel cuore artistico...

In qualità di chef de partie breakfast, sarai responsabile del servizio breakfast e dell’ideazione e preparazione dei vip treatment...  capacità organizzative...

La persona prescelta verrã inserita in una brigata di 7 persone, guidata da uno chef esperto e disponibile a insegnare e far crescere il team...