LAVORO CHEF PERSONALE CUCINA CUOCO MILANO, LOMBARDIA

Seguire le istruzioni del sous chef o dello chef per garantire la coerenza nel gusto, nella presentazione e misura dei piatti... 1 cuoco - capo partita per punto...

Monitorare la qualità degli ingredienti utilizzati e segnalare eventuali problemi o carenze al sous chef o allo chef... competenza nell'utilizzo di attrezzature...

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Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef assicurare il rispetto delle...

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A seconda della struttura avrà responsabilità come cuoco unico o di supporto al capo cuoco... categoria professionale: bar / catering / personale di sala / cuochi...

Supervisione del personale di cucina... pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature... esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina...

Lavorerà per una cucina che tratta cibi di alta qualità, e produce giornalmente il menù per la vendita gastronomica... etjca spa, filiale di magenta, agenzia per...