LAVORO CHEF CUCINA MILANO, LOMBARDIA

Cuoco capo partita/demi chef - barcellona - (new opening marzo )... conoscenza base della direzione artistica del gruppo... i tuoi obiettivi...

Contribuire alla formazione e lo sviluppo del personale di cucina... comprovata esperienza come sous chef o in posizione analoga, preferibilmente in strutture di...

Supervisionare le attività di pulizia per tutte le strutture della cucina...  supportare l'executive chef nella selezione, formazione e valutazione di tutto il...

Il sous chef sarà inserito all’interno della cucina centrale riportando direttamente alla figura dell’executive chef, con il compito si supporto operativo e supervisione...

Lo chef de partie avrà il compito di supportare l’executive chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con l’obiettivo di assicurare la massima qualità...

Acquisite tutte le procedure e la profonda conoscenza della cucina verrà passato al ruolo di sous chef... collaborerà con il resto della squadra di sala e di cucina...

Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e igiene in cucina... requisiti richiesti: passione per la cucina e forte desiderio di approfondire le proprie...

La filiale milano horeca gi group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di professionisti impegnati ogni giorno...

Cosa farai: · preparerai la linea in cucina, assicurandoti che tutti gli ingredienti, le attrezzature e le postazioni di lavoro siano pronti e disponibili prima...

Il demi chef de partie lavorerà a stretto contatto con chef de partie e sous chef e l'obiettivo sarà garantire un servizio di qualità eccellente per gli ospiti...