SOUS CHEF PER HOTEL 4 STELLE ZONA MURATELLA - ROMA
Descrizione dell'offerta di lavoro
SOUS CHEF Si propone iniziale contratto a Tempo Determinato 6/12 mesi direttamente con il Cliente e finalizzato alla trasformazione a Tempo Indeterminato.
RAL compresa tra i 30 e 32K Full time 40 h su turni 5 giorni su 7 con 2 riposi a settimana esperienza 2 anni responsabilità Il Sous Chef che stiamo ricercando avrà le seguenti responsabilità.
- collaborare con l'Executive Chef alla predisposizione del menù - supervisionare i processi di cottura e la preparazione delle partite garantendo standard qualitativi - supervisionare brigata e organizzazione turni - gestione inventario e contatto con fornitori - monitoraggio rispetto norme HACCP qualifiche Il Sous Chef che stiamo ricercando ha le seguenti caratteristiche.
- esperienza nel ruolo di almeno 2 anni in contesti analoghi (4 Stelle o Superiori) - doti organizzative e di leadership - forte resistenza allo stress - capacità di gestione del tempo Completano il profilo affidabilità, precisione e puntualità.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.).
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livello di studio Scuola secondaria di secondo grado / Qualifica professionale
Dettagli dell'offerta
- Randstad
- Imprecisato
- 09/01/2025
- 09/04/2025
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