SOUS CHEF - GRUPPO AIMO E NADIA
Descrizione dell'offerta di lavoro
A partire da Il Luogo, eccellenza della cucina gourmet, stellata Michelin associato Relais & Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde, si sono sviluppate le altre attività.
Un’unica filosofia che ha come punto centrale il valore del prodotto italiano e l’interazione con l’arte.
Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti.
I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere.
Le nostre società tutelano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.
Descrizione del lavoro In accordo con gli chef Pisani e Negrini, dopo una iniziale fase di affiancamento e formazione per acquisire le caratteristiche e specificità proprie del band, avrà una propria autonomia operativa Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana Coordinare la brigata durante il servizio, nella preparazione e presentazione Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi Supporterà gli chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria.
Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci Assisterà nella formazione, programmazione, valutazione e motivazione dei colleghi.
Qualifiche Pregressa esperienza (minimo 4 anni) nella ristorazione fine dining Pregresse esperienze coerenti con il ruolo Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante Autonomia, capacità di problem solving e rigore nel rispetto delle persone e dei luoghi di lavoro Predisposizione per un lavoro di Team e con obiettivi aziendali condivisi Ulteriori informazioni Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato Retribuzione commisurata al profilo e all’esperienza; Full time Sede del lavoro
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 29/06/2024
- 27/09/2024
Hotel rimini nord cerca chef capopartita per stagione estiva assunzione immediata contattare *****@***** possibilità di alloggio assunzione fino a metà settembre garantita lavoro di squadra alle dirette dipendenze dello chef requisiti di lavoro esperienza minima 3 anni chef capopartita con predisposizione......
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Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... collaborare con il team di cucina per sviluppare nuove ricette e menu stagionali... diploma o certificato in cucina......
Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida! attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d)... dopo alcuni mesi lavorerai anche alcuni turni al ristorante come runner, host di ristorante o come cameriere di sala......
Le sedi d’inserimento potranno essere tutte quelle delle società del gruppo veritas, dislocate nei rispettiviterritori di competenza... i/le dipendenti di aziende del gruppo veritas, assunti/e a tempo indeterminato, non possono partecipare allaprocedura di selezione, eventuali domande di partecipazione......
La mancata autorizzazione al trattamento dei dati personali impedisce al gruppo zani di gestire la candidatura... a seguito di addestramento verrà destinato ai servizi di noleggio e gran turismo del gruppo zani viaggi... i candidati sono invitati ad inserire in calce alle cadidature spontanee che invieranno......
La mancata autorizzazione al trattamento dei dati personali impedisce al gruppo zani di gestire la candidatura... i candidati sono invitati ad inserire in calce alle candidature spontanee che invieranno al gruppo zani la seguente dicitura:'ai sensi del regolamento ue 2016/679 in materia di privacy, autorizzo......
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