SOUS CHEF - GRUPPO AIMO E NADIA
Descrizione dell'offerta di lavoro
A partire da Il Luogo, eccellenza della cucina gourmet, stellata Michelin associato Relais & Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde, si sono sviluppate le altre attività.
Un’unica filosofia che ha come punto centrale il valore del prodotto italiano e l’interazione con l’arte.
Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti.
I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere.
Le nostre società tutelano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.
Descrizione del lavoro In accordo con gli chef Pisani e Negrini, dopo una iniziale fase di affiancamento e formazione per acquisire le caratteristiche e specificità proprie del band, avrà una propria autonomia operativa Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana Coordinare la brigata durante il servizio, nella preparazione e presentazione Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi Supporterà gli chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria.
Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci Assisterà nella formazione, programmazione, valutazione e motivazione dei colleghi.
Qualifiche Pregressa esperienza (minimo 4 anni) nella ristorazione fine dining Pregresse esperienze coerenti con il ruolo Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante Autonomia, capacità di problem solving e rigore nel rispetto delle persone e dei luoghi di lavoro Predisposizione per un lavoro di Team e con obiettivi aziendali condivisi Ulteriori informazioni Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato Retribuzione commisurata al profilo e all’esperienza; Full time Sede del lavoro
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 18/06/2024
- 16/09/2024
Hotel rimini nord cerca chef capopartita per stagione estiva assunzione immediata contattare *****@***** possibilità di alloggio assunzione fino a metà settembre garantita lavoro di squadra alle dirette dipendenze dello chef requisiti di lavoro esperienza minima 3 anni chef capopartita con predisposizione......
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Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... forti competenze organizzative e attenzione ai dettagli... eccellenti capacità di gestione del tempo e del personale......
Lavora negli stati uniti per patina restaurant group a walt disney world, orlando, in florida! attualmente stiamo cercando kiosk host, runner e chef de rang (u/d)... rappresenta l'italia e la cultura italiana nel padiglione italia a walt disney world (epcot) a orlando, florida per 12-15 mesi......
Premiato dalla rivista condé nast traveler come miglior resort in italia e quarto nel mondo per la stagione 2024 (da marzo a novembre) siamo alla ricerca di un/a: chef de rang responsabilità: accoglienza e gestione del cliente gestione del rango presentazione del menù offrire un servizio di qualità......
Le sedi d’inserimento potranno essere tutte quelle delle società del gruppo veritas, dislocate nei rispettiviterritori di competenza... i/le dipendenti di aziende del gruppo veritas, assunti/e a tempo indeterminato, non possono partecipare allaprocedura di selezione, eventuali domande di partecipazione......
La mancata autorizzazione al trattamento dei dati personali impedisce al gruppo zani di gestire la candidatura... a seguito di addestramento verrà destinato ai servizi di noleggio e gran turismo del gruppo zani viaggi... i candidati sono invitati ad inserire in calce alle cadidature spontanee che invieranno......
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