JUNIOR SOUS CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
La figura ricercata supporterà lo Chef de Cuisine e il Sous Chef.
La figura ideale sarà esperta e motivata, con voglia di crescita professionale in un ambiente culinario di alto livello.
Responsabilità Principali.
• Assistere lo Chef de Cuisine e il Sous Chef nella gestione quotidiana della cucina, contribuendo alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante.
• Coordinare e supervisionare il personale di cucina, garantendo che le procedure e le tecniche siano seguite correttamente.
Fornire formazione e supporto ai membri del team.
• Organizzare e preparare la mise en place per i servizi.
• Sicurezza e Igiene.
Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare nella cucina, garantendo la pulizia e l'ordine.
Requisiti.
• Esperienza pregressa, preferibilmente in contesti di alto livello • Preferibile diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente nel settore culinario.
• Competenze Culinarie.
Ottime competenze nella preparazione e cottura di piatti complessi, con una solida conoscenza delle tecniche culinarie.
• Leadership.
Capacità di gestire e motivare il personale di cucina, con eccellenti doti di comunicazione e problem solving.
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus.
• Passione e Dedizione.
Passione per la cucina e attenzione ai dettagli, con capacità di lavorare in un ambiente dinamico e ad alta pressione.
Si offrono.
• Opportunità di far parte di un team d'eccellenza, in un ambiente esclusivo e stimolante.
• Formazione continua e possibilità di crescita professionale all'interno del ristorante.
• Pacchetto retributivo competitivo commisurato all'esperienza.
• 5 giorni su 7 • Inserimento diretto presso la realtà Disponibilità oraria.
Full Time
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 21/08/2024
- 19/11/2024
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Profili ricercati: capi animazione (richiesta esperienza come responsabile di almeno 2 anni, capacità di gestione dello staff e buone capacità artistiche), capi villaggio (richiesta esperienza come responsabile di almeno 5 anni, capacità di gestione di grossi staff, ottime capacità artistiche e di montaggio......
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