CUOCO/A - MALPENSA

NAM SpA Agenzia Per il Lavoro filiale di Milano cerca per gruppo di ristoranti italiani dall'atmosfera conviviale e informale, attento alla formazione e alla crescita continua del proprio personale CUOCO/A Il ruolo di cuoco è fondamentale per garantire un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità.
Il cuoco sarà responsabile della preparazione di piatti tradizionali italiani, contribuendo a mantenere l'atmosfera conviviale e informale che caratterizza i nostri locali sia in Italia che all'estero.
La posizione richiede creatività, precisione e una profonda conoscenza della cucina italiana.
Responsabilità principali 1.
Preparare e cucinare piatti italiani seguendo le ricette tradizionali e gli standard di qualità del ristorante.
2.
Gestire l'approvvigionamento e la conservazione degli ingredienti, garantendo freschezza e qualità.
3.
Collaborare con il team di cucina per ottimizzare i processi e garantire un servizio efficiente.
4.
Mantenere pulizia e ordine nella cucina, rispettando le norme igienico-sanitarie.
6.
Formare e supervisionare il personale di cucina meno esperto, promuovendo un ambiente di lavoro positivo.
7.
Monitorare le scorte e segnalare le necessità di approvvigionamento al Responsabile di cucina Requisiti - Esperienza comprovata come cuoco/a in ristoranti italiani, preferibilmente con brigate di cucina strutturate - Conoscenza approfondita della cucina italiana e delle tecniche culinarie.
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più ordini contemporaneamente.
- Competenza nell'uso di attrezzature da cucina professionali.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.
Competenze tecniche richieste - Abilità nella preparazione di piatti tradizionali italiani.
- Capacità di gestione delle scorte e degli approvvigionamenti.
Cosa offriamo - Iniziale contratto a termine finalizzato alla stabilizzazione in azienda.
- Un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.
- Opportunità di crescita professionale Luogo di lavoro.
Ferno (VA) Orario di lavoro.
Full Time 6 giorni su 7 su orario continuato (no turno spezzato) Ral.
? L?offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.
gs.
n.
e ss.
m.
i.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del sulle parità di trattamento.