CHEF MANAGER CON ESPERIENZA - DIREZIONE LAVORO GROUP
Descrizione dell'offerta di lavoro
Min.
del ), Filiale di Fossombrone, ricerca per ristorante un/a CHEF MANAGER CON ESPERIENZA La figura ricercata dovrà svolgere le seguenti mansioni.
· definizione del menù a seconda della stagionalità dei prodotti dando spazio alla propria inventiva · organizzazione e gestione della cucina dalla scelta delle materie prime alla preparazione dei piatti · scelta e gestione dei fornitori · gestione degli acquisti e del budget riservato alla cucina · coordinamento e supervisione dei collaboratori · corretta applicazione delle norme HACCP e degli standard qualitativi Requisiti.
· esperienza ed autonomia nella mansione di chef · conoscenza dei piatti della tradizione marchigiana · attitudine all'innovazione · ottima conoscenza delle materie prime, della loro preparazione e conservazione · attenzione e cura nella presentazione dei piatti · preferibile possesso del diploma alberghiero · ottime doti organizzative e gestionali · domicilio nelle vicinanze del luogo di lavoro · flessibilità e adattabilità · Necessaria disponibilità al lavoro nei fini settimana Contratto iniziale a tempo determinato con prospettive di inserimento a tempo indeterminato · Luogo di Lavoro.
Fossombrone (PU) · stipendio valutabile a seconda dell'esperienza 'Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi e , e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi e .
Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.
Lgs.
e il Regolamento UE n.
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Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Imprecisato
- 23/12/2024
- 23/03/2025
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