Vedere l'offerta completa

CHEF FULL-TIME

Descrizione dell'offerta di lavoro

Dopo cambio gestione, per locale di avviamento ultra ventennale sulla riva del Po, 15 minuti dalla città, si cerca Chef di buona esperienza, precisione e conoscenza tecnica, pulizia, e passione. Meglio se ha già maturato esperienza nella lavorazione del pesce di fiume, oltre agli altri piatti fondamentali (pasta fresca, carni, qualcosa di mare, pasticceria leggera da ristorazione). Fondamentale la sensibilità sul prodotto artigiano, naturale e stagionale. La figura avrà responsabilità completa sulla cucina. 50/60 coperti, 8 servizi a settimana in base alla stagione. A supporto una proprietà con forte esperienza nella selezione dei prodotti, nella gestione dei fornitori e nella comunicazione. Inizio quasi immediato, al netto di colloquio conoscitivo e prova.
Compenso in linea con la media del mercato, possibilità di crescita.
Il concetto da portare avanti è un ristorante - osteria ispirato alla cucina di fiume e soprattutto sui prodotti del fiume e della pianura. Ovvero anguilla, rana, carpa, salmerino, trota, persico, storione, pesce gatto. Ma anche la pianura in generale quindi zucca, bietola, cavolo, carciofo, verza, mais, maiale, manzo, animali da cortile, riso, pasta all’uovo...
Rigorosamente di stagione.
Menù da pochi piatti, massimo 15 proposte tra primi e secondi con rotazione costante. Solo prodotti artigiani, nessuna grande distribuzione.
C’è un giardino di erbe aromatiche e si lavorerà con aziende agricole della zona. Senza compromessi. Dentro a questa filosofia poi sta la mano e la creatività del cuoco, sempre partendo però dal territorio, dal fiume e dalla pianura.

Inizio immediato.
Vedere l'offerta completa

Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Imprecisato
Località
  • Tutta l'Italia
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 25/11/2024
Data di scadenza
  • 23/02/2025
Impiegato amministrativo full time
Carve sas

Profilo ricercato: impiegato amministrativo mansioni principali: - gestione fatturazione clienti - gestione pratiche aziendali inerenti al settore di riferimento settore: spedizioni nazionali e internazionali contratto: tempo determinato, full-time orario lavorativo: settimanale dal lunedì al venerdì......

ADDETTI/E PICKING F.TIME SU TURNI – ANZOLA DELL EMILIA (BO)
JOB CAMERE SRL

Ministeriale definitiva), filiale di milano, ricerca per prestigiosa azienda addetti/e picking-packing full time su turni... orario: full time da lunedì al sabato su turni 7-14:30 e 15-22luogo: anzola emilia (bo) il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91......

Full stack Developer Java
Sincrono Formazione Srl

Ruolo ricoperto:-full stack developer javacompetenze richieste:-conoscenza approfondita dei linguaggi di programmazione java,javascript; dei framework angular, java j2ee, springboot e del dbms-postgresql-comprovata esperienza con sistemi di controllo del codice sorgente gitlab, e pratica nel loro utilizzo......

Commerciale interno part time
Nielsen communication srl

I nostri advertising sales consultant lavoreranno nel team commerciale garantendo il raggiungimento degli obiettivi assegnati tramite: elaborazione di proposte commerciali personalizzate vendita di spazi pubblicitari gestione della trattativa commerciale i candidati ideali: hanno ottima dialettica......

ADDETTO AL PICKING PART TIME
Randstad Italia spa

Orario di lavoro: part time luogo di lavoro: vicinanze trezzo s/a di cosa ti occuperai? ricezione degli ordini e prelievo dei prodotti dal magazzino; preparazione degli ordini e gestione delle spedizioni... sei uno studente universitario alla ricerca di un lavoro part time da far combaciare con gli......

CHEF DE PARTIE
WinTime Spa

Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......

CHEF DE RANG
WinTime Spa

Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......

Analisti Programmatori Java Full Stack Milano/Torino/Roma
Programs & Projects Consulting S.r.L.

Ricerchiamo analisti programmatori java full stack sulle sedi di milano/torino/roma... 7, full stack spring release 4+, html5, css3, eclipse, polarion, redmine, jira, svn, jenkins, maven o analoghi... e' necessaria un'esperienza sul campo di almeno 3 anni, durante la quale si siano applicate le conoscenze......

FUNDRAISER-ROMA-PART O FULL TIME-FISSO GIORNALIERO
Ravess srl

La figura si occuperà di: - presentare al pubblico la mission ed i progetti della fondazione lega del filo d'oro presso postazioni organizzate e preventivamente autorizzate dal nostro back office (centri commerciali, centri sportivi, strutture della gdo, eventi locali, teatri) - aumentare il numero di......

COMUNICATORE SOCIALE-SASSARI-FISSO GIORNALIERO-PART TIME
Ravess srl

La figura si occuperà di: - presentare al pubblico la mission ed i progetti della fondazione lega del filo d'oro presso postazioni organizzate e preventivamente autorizzate dal nostro back office (centri commerciali, centri sportivi, strutture della gdo, eventi locali, teatri) - aumentare il numero di......