APPARTENENTE ALLE CATEGORIE PROTETTE ADDETTO/A ALLA SALA CATEGORIE PROTETTE L.68/99
Descrizione dell'offerta di lavoro
Xenia Spa, azienda operante nel settore dell'Hotellerie che offre servizi di accommodation alberghiera, travel specialistico, hospitality process, know how ed expertise nella travel industry ricerca per diverse strutture alberghiere, un/a addetto/a alla sala appartenente alle categorie protette.
La risorsa sarà la figura di contatto tra la cucina e la clientela e sii occuperà principalmente delle seguenti attività:
- Mise en place con posate, piatti, bicchieri, tovaglioli, ecc.., diversa per tipologia di servizio;
- Accoglienza della clientela, in assenza del Maître, distribuire i menu e consigliare la clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande, spiegando a volte le proposte culinarie, annotare le ordinazioni, trasmetterle alla cucina, servire cibi e bevande;
- Annotare eventuali comunicazioni (es. allergie o intolleranze del Cliente) e comunicarle in cucina;
- Pulizia delle sale;
- Pulizia della posateria e cristalleria;
- Approvvigionamento tovagliato pulito;
- Disposizione funzionale ed esteticamente gradevole dei tavoli e degli armadi di servizio. Tale attività viene svolta sotto la supervisione del responsabile di sala.
Requisiti:
- Diploma di scuola alberghiera;
- Preferibile esperienza di formazione-lavoro in Italia o all'estero;
- Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata), preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera;
- Nozioni di alimentazione e igiene;
- Nozioni di gastronomia e cucina;
- Appartenenza alle categorie protette.
Completano il profilo: ottime capacità comunicative, predisposizione al rapporto con il pubblico, gentilezza e cortesia.
Sedi di lavoro possibili:
EMILIA ROMAGNA: Correggio (RE), Modena, Bologna;
PIEMONTE: Bra (CN)
VENETO: Susegana (TV)
Dettagli dell'offerta
- Xenia S.p.A. SB
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 12/11/2024
- 10/02/2025
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