LAVORO CHEF CUCINA GOURMET COGNE, VALLE D'AOSTA

Descrizione del lavoro riportando al capo partita e allo chef il demi chef de partie deve essere in grado di: • lavora sotto l'autorità del suo chef de partie e...

Descrizione del lavoro all’interno del ristorante: • supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti • crea e presenta i piatti conformemente...

Descrizione del lavoro riportando al maître, si occupa di: • curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio • partecipare al lavoro e alle responsabilità del team...

Descrizione del lavoro all’interno del ristorante si occupa di: • gestire la mise en place • accogliere la clientela • sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine...