UN/A CHEF DI HOTEL ****
Descrizione dell'offerta di lavoro
Posizione Ricerchiamo per nostra importante azienda cliente, operante nel settore Hotellerie.
UN/A CHEF La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della realtà operante e si occuperà di.
Gestione della cucina.
organizzare e supervisionare tutte le attività della cucina, garantendo che il servizio sia sempre impeccabile, con piatti di alta qualità preparati in modo puntuale e coerente; Creazione e aggiornamento del menu.
collaborare con il team di cucina per sviluppare nuovi menu stagionali, bilanciando innovazione e tradizione.
Assicurarsi che le proposte siano in linea con le esigenze degli ospiti e le tendenze culinarie moderne; Gestione del team di cucina.
coordinare e motivare il personale della cucina, organizzando il lavoro, monitorando le performance, e assicurandosi che tutti rispettino gli standard di qualità e igiene.
Promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo; Controllo delle forniture e delle scorte.
monitorare l'approvvigionamento delle materie prime, garantendo la qualità e il corretto stoccaggio degli ingredienti.
Gestire il budget della cucina, ottimizzando i costi senza compromettere la qualità; Controllo qualità e sicurezza alimentare.
assicurarsi che tutte le operazioni in cucina siano conformi alle normative sanitarie e alle linee guida di sicurezza alimentare.
Garantire che ogni piatto venga preparato seguendo i più alti standard igienico-sanitari; Gestione del servizio.
lavorare a stretto contatto con il personale di sala per garantire che il servizio sia fluido e che i piatti vengano serviti in modo impeccabile, rispettando i tempi e le richieste speciali degli ospiti.
Requisiti Possesso di H.
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in corso di validità;
Dettagli dell'offerta
- Daily work
- 06/11/2024
- 04/02/2025
Luogo di svolgimento: modena (mo) durata: da definire periodo del progetto: da gennaio 2024 orario: 9:00 – 13:00 e 14:00 – 18:00 si offre contratto di lavoro a norma di legge, da definire in fase di selezione inserimento all’interno del board di docenti di talentform, nell’ottica di una possibile collaborazione......
It cerchiamo per la provincia di trento: 2 consulenti tecnici di carriera requisiti di lavoro diploma o laurea, anche prima esperienza... capacità di auto motivarsi nello sviluppo della carriera; motivazione e determinazione per intraprendere una carriera promettente; dinamicità e ottime capacità......
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Documento di identità con fotografia... i candidati si dovranno presentare alle prove di selezione muniti di documento di riconoscimento pena esclusione... sentenze di patteggiamento) nonché dei decreti penali di condanna irrevocabili, fatti salvi gli effetti derivanti da eventuali sentenze di riabilitazione......
