SUPERVISORE SERVIZIO SALA RISTORANTE - MILANO SMERALDO PORTA GARIBALDI
Descrizione dell'offerta di lavoro
SUPERVISORE DEL SERVIZIO DI SALA La risorsa risponderà al Restaurant Manager e si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività dei colleghi.
Nello specifico dovrà.
? Verificare gli standard di servizio in sala; ? Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli; ? Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità; ? Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa; ? Raccontare l'offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande; ? Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni; ? Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine; ? Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva; ? Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita; ? Responsabilità della cassa; Cosa cerchiamo? ? Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine; ? Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage; ? Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra; ? Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving; ? Buona capacità di gestione dello stress; ? Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend; ? Buona conoscenza della lingua inglese.
Cosa Offriamo? ? Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione futura; ? CCNL Turismo - Livello commisurato all'esperienza; ? Full time su turni.
Data inizio prevista.
Categoria Professionale.
Personale Per Hotel / Piani / Reception / Back Office Settore.
TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE Città.
Milano (Milano) Disponibilità oraria.
Full Time I candidati, nel rispetto del D.
gs.
, D.
gs e D.
gs , sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.
).
ATTENZIONE.
Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.
t.
Adecco Italia S.
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(Aut.
Min.
Prot.
N.-SG del ).
Dettagli dell'offerta
- Adecco Italia Spa
- Imprecisato
- 09/11/2024
- 07/02/2025
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