SUPERVISORE IGIENE E SANIFICAZIONE - INDUSTRIA ALIMENTARE

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Per rinomata realtà internazionale dell settore industria alimentare stiamo ricercando un SUPERVISORE IGIENE E SANIFICAZIONE   si offre.
- Contratto diretto, presso azienda cliente, secondo il CCNL Metalmeccanica Azienda alimentare; - inquadramento commisurato all'esperienza della risorsa secondo; - orario full-time, su turni diurni e notturni, con riposo compensativo; - sede di lavoro.
Monterotondo (RM)   esperienza 2 anni responsabilità Il Supervisore di igiene verrà inserito in reparto e, a diretto riporto del Responsabile di igiene e qualità, avrà la responsabilità di garantire la supervisione diretta del reparto di sanificazione, coordinando il Reparto Sanificazione con l’obiettivo di garantire la conformità delle strutture alle normative nazionali e ai requisiti di sanificazione e sicurezza alimentare aziendali.
Nello specifico si occuperà di.
programmare ed assegnare delle attività degli addetti alle pulizie, in base al piano di pulizia annuale;  organizzare il Planning di pulizia e sanificazione dello stabilimento produttivo e tutte le attrezzature e i macchinari in esso presenti assegnando i compiti ai collaboratori che si occupano di sanificazione e gestendo la loro attività quotidianana; verificare e certificare lo stato delle attrezzature e delle strutture di panificazione, monitorando e gestendo la manutenzione ordinaria e straordinaria delle stesse; compilare e conservare report e documentazione attinente il processo di sanificazione; formare il personale interno ed esterno sulle procedure igienico-sanitarie; sviluppare e mantenere il Master Sanitation Schedule Plan e le procedure operative per garantire elevati standard di pulizia e condizioni igieniche;  avviare ed eseguire programmi di verifica della pulizia per dimostrare l’efficacia del programma di sanificazione; organizzare azioni correttive per risolvere l’eventuale presenza di parassiti e roditori negli stabilimenti; gestire e organizzare ispezioni giornaliere e mensili per valutare le condizioni igienico sanitarie di ambienti, attrezzature, macchinari e impianti.
qualifiche si richiede.
Laurea in Scienze Alimentari, Chimica, Microbiologia o titolo di studio affine; esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni, maturata presso industrie alimentari; conoscenza approfondita delle procedure di sicurezza, sanificazione ed igiene degli alimenti; abilità nella corretta manipolazione di prodotti chimici, pesticidi, insetticidi e fumiganti; conoscenza del processo di panificazione e delle relative attrezzature di produzione; disinvoltura nell’utilizzo dei principali strumenti informatici.
pacchetto Office e software di sanificazione; buona conoscenza della lingua inglese e preferibile conoscenza di una seconda lingua straniera.
Completano il profilo elevato senso di responsabilità ed etica, attenzione ai dettagli e spirito critico, autonomia, capacità organizzative oltre che ottime doti relazionali e comunicative per lavorare in team con i diversi referenti e operatori aziendali.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.).
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livello di studio Scuola secondaria di secondo grado / Qualifica professionale