SOMMELIER - OPEN DAY VILLA D'ESTE
Descrizione dell'offerta di lavoro
Il 22 novembre si terrà una giornata dedicata alla selezione degli aspiranti collaboratori per la stagione , con diverse posizioni disponibili all'interno delle strutture del gruppo, tra cui Villa d'Este, Villa La Massa, e gli hotel 4 stelle a Como.
La figura selezionata avrà diverse responsabilità chiave, tra cui.
- Gestire la carta dei vini, selezionando etichette di alta qualità e curando l'offerta vinicola in accordo con lo Chef e il team di Food & Beverage; - Fornire consigli esperti e personalizzati agli ospiti riguardo agli abbinamenti cibo-vino, garantendo così un'esperienza enogastronomica d'eccellenza; - Coordinare e supervisionare l'approvvigionamento dei vini, monitorando le scorte e i costi, e collaborando con fornitori sia locali che internazionali; - Gestire il servizio del vino durante i pasti, assicurando che venga eseguito in modo professionale e in linea con gli standard della struttura; - Organizzare e condurre degustazioni e presentazioni di vini per gli ospiti, promuovendo la cultura enologica all'interno del ristorante; - Formare e supportare il personale di sala sui principi base della sommellerie e sugli abbinamenti enogastronomici.
I requisiti richiesti includono.
- Certificazione riconosciuta di Sommelier (AIS, WSET o equivalente); - Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier in hotel o ristoranti di lusso; - Approfondita conoscenza dei vini italiani e internazionali, delle tecniche di abbinamento cibo-vino e delle ultime tendenze nel mondo enologico; - Eccellenti capacità relazionali e attitudine al servizio clienti; - Buona conoscenza della lingua inglese (livello B2 o superiore); la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus; - Capacità di lavorare in team, flessibilità e forte attenzione ai dettagli.
Si offrono.
- Contratto stagionale per la stagione con possibilità di rinnovo; - Inserimento in un ambiente di lavoro esclusivo e prestigioso, con opportunità di crescita professionale; - Formazione continua e aggiornamenti nel campo enogastronomico per arricchire le proprie competenze.
Non vediamo l'ora di accogliere i candidati al Career Open Day! Disponibilità oraria.
Full Time
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 25/10/2024
- 23/01/2025
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Altre informazioni sul lavoroandare nel portale di amia spa e leggere per intero il bando di selezione... per maggiori informazioni consultare l'avviso di selezione nel portale amia s... requisiti di lavoro diploma di scuola media superiore o laurea triennale o magistrale-specialistica (o vecchio ordinamento)......
La risorsa dovrà essere in grado di: - analizzare i bandi e i capitolati di gara per valutarne il possesso dei requisiti - predisporre la documentazione amministrativa per la partecipazione alle gare e seguirne gli sviluppi... requisiti di lavoro si richiede: -esperienza come assistente di direzione......
