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SOMMELIER
Nola
- Campania
Descrizione dell'offerta di lavoro
per ampliamento organico, ricerchiamo sommelier da inserire nel nostro ristorante rear, premiato con una stella michelin, guidato dallo chef salvatore iazzetta e da uno staff giovane e poliedrico.
requisiti.
– pregressa esperienza di almeno 1 anno nella mansione – buone doti relazionali e di comunicazione – attitudine al lavoro di squadra – capacità di adattamento e flessibilità – si richiedono 40h di lavoro settimanali, suddivise su 8 turni (variabili da 3 a 5h) – il ristorante è sempre chiuso di domenica sera – precisione e puntualità – tredicesima, quattordicesima e tfr retribuzione sommelier a partire da €, commisurata all’esperienza del candidato (oltre a tredicesima, quattordicesima e tfr).
riposo settimanale di 1 giorno e mezzo.
inaugurato nel , il rear è un concentrato di design e buongusto.
nel è stato premiato dalla guida michelin con l’assegnazione di una stella.
a dirigere la cucina c’è salvatore iazzetta, classe ‘93, napoletano, tra le sue esperienze lavorative ci sono il kresios di giuseppe iannotti ed il quercus di alfio nicolosi, all’interno di tenuta dell’annunziata, in provincia di como.
legato al territorio, iazzetta porta a tavola una cucina di sostanza.
matrice mediterranea e contemporanea, vissuta con la leggerezza e la capacità d’incrociare più linguaggi.
l’imponenza della tradizione gastronomica campana, con spunti presi in prestito dal resto del mondo.
quella di iazzetta è una cucina senza schemi, a favore di una ristorazione che si apre al pubblico senza paletti, ma con la possibilità di godere di una tavola che, ai menu degustazione, affianca proposte agili e sfiziose, per tutti i gusti.
il rear propone un menu dinamico ed eclettico dal quale è anche possibile ordinare liberamente à la carte.
con divertenti richiami allo street food (non solo partenopeo), piatti di stagione, proposte alla brace ed una vasta selezione di crudi di mare.
molto curata la cantina, con circa mille etichette che raccontano la campania ed il mondo, tra chicche e grandi classici.
durante la settimana, a pranzo, rear è aperto anche al business lunch, menu veloce e raffinato, con tutta la privacy e la cura di un ristorante fine dining.
inviare cv aggiornato via email indicando nell’oggetto la figura per la quale ci si candida o chiamare al numero di telefono indicato.
requisiti.
– pregressa esperienza di almeno 1 anno nella mansione – buone doti relazionali e di comunicazione – attitudine al lavoro di squadra – capacità di adattamento e flessibilità – si richiedono 40h di lavoro settimanali, suddivise su 8 turni (variabili da 3 a 5h) – il ristorante è sempre chiuso di domenica sera – precisione e puntualità – tredicesima, quattordicesima e tfr retribuzione sommelier a partire da €, commisurata all’esperienza del candidato (oltre a tredicesima, quattordicesima e tfr).
riposo settimanale di 1 giorno e mezzo.
inaugurato nel , il rear è un concentrato di design e buongusto.
nel è stato premiato dalla guida michelin con l’assegnazione di una stella.
a dirigere la cucina c’è salvatore iazzetta, classe ‘93, napoletano, tra le sue esperienze lavorative ci sono il kresios di giuseppe iannotti ed il quercus di alfio nicolosi, all’interno di tenuta dell’annunziata, in provincia di como.
legato al territorio, iazzetta porta a tavola una cucina di sostanza.
matrice mediterranea e contemporanea, vissuta con la leggerezza e la capacità d’incrociare più linguaggi.
l’imponenza della tradizione gastronomica campana, con spunti presi in prestito dal resto del mondo.
quella di iazzetta è una cucina senza schemi, a favore di una ristorazione che si apre al pubblico senza paletti, ma con la possibilità di godere di una tavola che, ai menu degustazione, affianca proposte agili e sfiziose, per tutti i gusti.
il rear propone un menu dinamico ed eclettico dal quale è anche possibile ordinare liberamente à la carte.
con divertenti richiami allo street food (non solo partenopeo), piatti di stagione, proposte alla brace ed una vasta selezione di crudi di mare.
molto curata la cantina, con circa mille etichette che raccontano la campania ed il mondo, tra chicche e grandi classici.
durante la settimana, a pranzo, rear è aperto anche al business lunch, menu veloce e raffinato, con tutta la privacy e la cura di un ristorante fine dining.
inviare cv aggiornato via email indicando nell’oggetto la figura per la quale ci si candida o chiamare al numero di telefono indicato.
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Dettagli dell'offerta
Azienda
- Rear restaurant
Data di pubblicazione
- 23/10/2024
Data di scadenza
- 21/01/2025
