RESTAURANT MANAGER
Descrizione dell'offerta di lavoro
offerta responsabilità.
gestione operativa del ristorante e del bar, assicurando il rispetto degli standard di qualità e servizio.
supervisionare le attività quotidiane, inclusa la pianificazione dei turni e il coordinamento dello staff di sala e bar.
organizzare le attività del team assegnando ruoli e compiti specifici per garantire un servizio scorrevole e di qualità.
garantire un'eccellente esperienza cliente, risolvendo eventuali problematiche o reclami con tempestività.
gestire e monitorare budget, costi operativi, margini di profitto e obiettivi di vendita.
garantire che il ristorante rispetti le normative in materia di sicurezza, igiene e salute sul lavoro.
controllare gli inventari, negoziare con i fornitori e gestire gli ordini di materie prime e attrezzature.
collaborare con il team per pianificare e implementare strategie di marketing per attrarre e fidelizzare i clienti.
competenze ed esperienza requisiti.
esperienza pregressa come restaurant manager o in ruoli di leadership nel settore ristorazione/bar.
conoscenza approfondita delle operazioni di un bar, inclusa la la gestione del food&beverage.
eccellenti capacità di leadership, organizzazione e gestione di un team.
conoscenza della gestione del budget, controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse.
forte orientamento al cliente e passione per il settore della ristorazione.
competenza nell'uso di software di gestione per ristoranti e nella redazione di report operativi.
flessibilità negli orari di lavoro, con disponibilità a lavorare nei week-end e nei festivi.
capacità di comunicare in modo efficace sia con lo staff che con la clientela.
familiarità con le normative haccp e la sicurezza sul lavoro.
completa l'offerta ottima opportunità di carriera.
Dettagli dell'offerta
- Page Personnel
- 04/12/2024
- 23/04/2025
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