RESPONSABILE PRODUZIONE CASEARIA - MORANO CALABRO (CS)

Tor nasce dall’esperienza del Gruppo Lavoropiù che dal 1997 opera nei servizi alle imprese nell’ambito delle risorse umane e propone servizi di consulenza HR per ricerca e selezione di profili altamente qualificati. Your Goal, Our Mission! I candidati migliori vanno cercati, contattati e valutati con i migliori strumenti e con la massima cura. Tor nasce per questo. Tor si impegna per dare ai propri consulenti il metodo, l’affiancamento e gli strumenti per esprimersi al meglio in quello che amano fare: trovare le persone migliori sul mercato e le più adatte ai contesti aziendali dei nostri partner. Tor - Recruitment & Consulting - divisione del Gruppo Lavoropiù Spa specializzata nella ricerca e selezione di profili Middle & Top Management, ricerca una figura di: Responsabile Produzione Casearia per l'ambito della produzione di derivati del latte vaccino per conto di azienda attiva da più di quarant'anni nel territorio di Morano Calabro all'interno del parco del Pollino. Coordinando due figure con il ruolo di casaro e l'intero team di produzione, la risorsa dovrà occuparsi della trasformazione del latte di vacca per la produzione di beni alimentari quali : mozzarelle, cacio cavalli, ricotte e formaggi. Principali Mansioni Coordinamento dell'intero team di produzione nel processo di trasformazione del latte; Conoscenze tecniche, teoriche e pratiche relative al processo di trasformazione; Redigere reportistica mensile al fine di renderla fruibile per le analisi di prodotto e quantitative; Definire linee guida per controllo qualità prodotto e metodologie di produzione volte all'incremento della stessa; Utilizzo macchinari industriali per la produzione e fermentazione di latte e derivati. Diploma di Agraria e/o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini; Pregressa esperienza nella mansione di almeno 5/7 anni; Ottima conoscenza dei processi di lavorazione del latte di vacca; Attestato HACCP in corso di validità. Si Offre: Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo ideterminato; RAL commisurata all'esperienza. Sede di Lavoro: Morano Calabro (CS) Questo annuncio è pubblicato da TOR - Recruitment & HR Consulting, divisione di ricerca e selezione del Gruppo Lavoropiu Spa (Aut. Min. del 26/11/2004 _ Prot. 1104/SG), Sede di Bologna. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Ti chiediamo di prendere visione dell’informativa privacy consultabile al link lavoropiu.it/privacy e di inserire nel CV l’autorizzazione al trattamento dei tuoi dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 679/2016 e della legislazione italiana vigente. Ti preghiamo di non inserire dati appartenenti a particolari categorie (dati che rivelino l’origine razziale o etnica, le opinioni politiche, le convinzioni religiose o filosofiche, o l’appartenenza sindacale, dati genetici, dati biometrici intesi a identificare in modo univoco una persona fisica, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all’orientamento sessuale. TI ricordiamo che Lavoropiù non richiede mai, nella prima fase di ricezione delle candidature, l’invio di documenti di riconoscimento o di altra documentazione burocratica (ad esempio informazioni personali, dati, codici collegati a sistemi di pagamento) ed i nostri annunci riportano sempre un indirizzo mail per la ricezione delle candidature con uno dei seguenti domini aziendali: @lavoropiu.it / @tor.jobs / pyou.eu. Diffida da chi, anche tramite annunci apparentemente legati al nostro brand, Ti chiede di inviare scansioni di documenti per partecipare a selezioni e/o colloqui, in particolare quando riporti nel testo indirizzi mail con domini differenti. In caso di dubbi, cerca sul nostro sito la filiale a Te più vicina per avere tutte le informazioni necessarie.