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RESPONSABILE DI CUCINA PER CUCINA TRADIZIONALE EMILIANA

Descrizione dell'offerta di lavoro

Descrizione Siamo alla ricerca di un Responsabile di Cucina per "Il Castello di Castelvetro", situato a Castelvetro di Modena. La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, con competenze inerenti: leadership e comunicazione conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate capacità d'impiattamento, secondo gli standard qualitativi del ristorante progettazione menu e calcolo del food cost conoscenza della cucina tradizionale emiliana e modenese conoscenza dei prodotti del territorio emiliano (insaccati) La persona selezionata nello specifico si occuperà di: gestire e coordinare la brigata di cucina (4 persone) garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari (HACCP) mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina, gestione ordini e forniture preparazioni per il servizio La persona selezionata si interfaccerà altresì con il responsabile del ristorante per la gestione delle forniture, il rispetto degli standard igienici e la variazione dell'offerta in menu. Contratto Il contratto offerto è a tempo indeterminato. È previsto un periodo di prova, come da indicazioni nel CCNL. L'impegno richiesto è a tempo pieno in turni variabili, 6 giorni alla settimana. Orario turni: lun+un secondo giorno a rotazione 9:00 - 14:00 (turno unico. 2gg/sett) 9:00 - 14:00/18:30 - 21:30 (turno spezzato, 4gg/sett) Giorno libero: martedì La posizione offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1.800€ e 2.500€ per 14 mensilità e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. - Almeno 2 o 3 anni di esperienza
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • RestWorld
Località
  • Tutta l'Italia
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 06/09/2024
Data di scadenza
  • 05/12/2024
Comis di cucina
Voltì s.r.l.

I candidati ideali sono appassionati di cucina e di sala e hanno un minimo di esperienza pregressa all’interno di ristoranti, catering, banqueting o ristorazione collettiva; posizione 1: cucina per la posizione di cucina, son richieste: · buona manualità, precisione e rapidità · esperienza pregressa......

DOCENTE DI CUCINA PER LA PREPARAZIONE ALIMENTIALE
Powertraining s.r.l.

Descrizione dell'annuncio power training società leader nella formazione in milano accredita in regione lombardia ricerca per monza: i formatori saranno in grado di erogare corsi di formazione relativamente alla parte teorica delle seguenti materie: attrezzature per la conservazione dei cibi metodologie......

Personale di cucina e Sala
Gi Group SpA

Rinomato gruppo di ristoranti italiani in svizzera, è alla ricerca di personale di sala e cucina... voglia di lavoraremassima serietàdisponibilità: immediata... voglia di lavoraremassima serietàdisponibilità: immediata candidati subito inviando il tuo cv requisiti di lavoro capacità: intraprendenza,......

RESPONSABILE PROGETTI AREA TECNICA
Run4job srl

Patente di guida di cat... titolo di studio:7... titolo di servizio:8... 01 - 2024)bando di selezione di personale1... silvio peroni requisiti di lavoro titolo di studio:7... 000,00) relativi ad impianti di depurazione, acquedottistici e/o di potabilizzazione... il possesso di tali requisiti dovrà essere......

Responsabile di Produzione
Eurocardan S.p.A.

Da oltre quarant'anni progetta e produce sistemi di trasmissione cardanica e dispositivi di sicurezza per applicazioni in ambito agricolo, forestale e municipale, per lo stabilimento di atessa (chieti) ricerca e seleziona un responsabile di produzione da inserire con urgenza in organico......

!!RISTORAZIONE IN SVIZZERA:Posizioni aperte in CUCINA e SALA
Gi Group S.P.A.

Del 2003 sulle parità di trattamento... gi group spa in qualità di partner di lagardère travel retail italia srl ricerca per i punti vendita di treviso risorse dinamiche e con voglia di mettersi in gioco... !!ristorazione in svizzera: posizioni aperte in cucina e sala contattaci per la posizione......

RESPONSABILE TECNICO DI CANTIERE
OSM Value

Dal momento dell'ordine, si occuperà di tutte le fasi della commessa: dal sopralluogo, alla contabilità di cantiere e relativi sal... offriamo: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato, incentivi legati al raggiungimento di obiettivi concordati, telefonino aziendale, rimborso......

RESPONSABILE DI PRODUZIONE.
365 gradi srl

Per l'head quarter stiamo ricercando un/a responsabile di produzione... requisiti di lavoro requisiti e competenze del manager: esperienza quinquennale come responsabile di produzione in uno dei settori tra minuteria metallica, arredamento, calzature, occhialeria; diploma o laurea ad indirizzo tecnico......

RESPONSABILE DI PRODUZIONE
365 gradi srl

Per l'head quarter stiamo ricercando un/a responsabile di produzione... requisiti di lavoro requisiti e competenze del manager: esperienza quinquennale come responsabile di produzione in uno dei settori tra minuteria metallica, arredamento, calzature, occhialeria; diploma o laurea ad indirizzo tecnico......

Responsabile di Laboratorio e Customizzazione
Adami & associati selezione del personale

Possesso di auto... spirito di leadership... conduzione di test applicativi di laboratorio legati ai processi pre-verniciatura e di anodizzazione dell’alluminio... attitudine al lavoro di squadra... capacità di gestire situazioni stressanti... esperienze precedenti: gestione di laboratori di chimica......