RESPONSABILE DI CUCINA

Tor nasce dall’esperienza del Gruppo Lavoropiù che dal 1997 opera nei servizi alle imprese nell’ambito delle risorse umane e propone servizi di consulenza HR per ricerca e selezione di profili altamente qualificati. Your Goal, Our Mission! I candidati migliori vanno cercati, contattati e valutati con i migliori strumenti e con la massima cura. Tor nasce per questo. Tor si impegna per dare ai propri consulenti il metodo, l’affiancamento e gli strumenti per esprimersi al meglio in quello che amano fare: trovare le persone migliori sul mercato e le più adatte ai contesti aziendali dei nostri partner. Tor - Recruitment & HR Consulting (Gruppo Lavoropiù spa) ricerca una figura di: RESPONSABILE DI CUCINA per strutturata azienda leader nel settore della ristorazione presente in tutto il territorio nazionale. La risorsa selezionata avrà la responsabilità di gestire la cucina di diverse strutture coordinando un numeroso team di risorse , riporterà al Responsabile d'area e nello specifico si occuperà di: Supervisionare la produzione dei pasti, garantendo la qualità e la presentazione ottimale dei piatti. Collaborare nella scelta del menu Coordinare gli acquisti con i fornitori, assicurando che gli ingredienti siano di alta qualità e sempre disponibili. Coordinare la gestione gli ordini dei materiali e dei prodotti gastronomici, Gestire il personale di cucina, assegnando compiti e responsabilità per garantire un'efficiente operatività. Organizzare i turni di lavoro del personale, assicurando una corretta pianificazione e copertura. Gestire tutto ciò che riguarda l'ambito della sicurezza sul luogo di lavoro. Fornire un costante supporto operativo. Esperienza pregressa di almeno 3/4 anni nella gestione di cucine che garantiscono un elevato numero di pasti giornalieri Esperienza pregressa nella gestione del personale Conoscenza delle norme HCCP e della sicurezza alimentare Disponibilità a lavorare anche il Sabato e la Domenica Spiccate doti organizzative e comunicative Empatia e capacità di relazionarsi con i colleghi Lavoropiù S.p.a. Aut. Min. Prot. N. 1104 SG del 26/11/2004. Lavoropiù crede in una politica inclusiva, rispettosa delle pari opportunità e delle diversità e specificità delle persone, in linea con i requisiti ISO 30415:2021 su D&I e PDR 125:2022 su parità di genere. Il presente annuncio è rivolto a tutti i soggetti senza alcuna forma di discriminazione (anche ai sensi dei D.Lgs. n. 215-216 del 2003). Ti preghiamo di non inserire dati particolari (che rivelino l’origine razziale o etnica, le opinioni politiche, le convinzioni religiose o filosofiche, o l’appartenenza sindacale, dati genetici, dati biometrici, dati relativi alla salute o all’orientamento sessuale). Ti chiediamo di prendere visione dell’informativa privacy consultabile al link lavoropiu.it/privacy-policy esprimendo i tuoi consensi al trattamento, ai sensi del GDPR e della legislazione italiana vigente. Diffida da chi, anche tramite annunci apparentemente legati al nostro brand, Ti chiede di inviare scansioni di documenti per partecipare a selezioni e/o colloqui, in particolare quando riporti nel testo indirizzi mail con domini differenti. In caso di dubbi, cerca sul nostro sito la filiale a Te più vicina per avere tutte le informazioni necessarie