PASTICCERE

Il Gruppo Nicolaus, leader nel settore turistico e alberghiero, è alla ricerca di un/a Pasticcere per arricchire il nostro team culinario con creazioni dolciarie di eccellenza.Cerchiamo una persona appassionata e creativa che sappia trasformare l'arte della pasticceria in vere e proprie esperienze gastronomiche per i nostri ospiti.Descrizione del RuoloNel ruolo di Pasticcere, sarai responsabile della creazione e preparazione di dolci, dessert e prodotti da forno che stupiscano e delizino i nostri clienti. Avrai un ruolo fondamentale nel team, contribuendo a mantenere alti gli standard di qualità e innovazione della nostra pasticceria.Responsabilità Principali


Progettare e realizzare una varietà di dolci innovativi, rispettando le stagionalità e le tendenze del mercato.


Garantire la qualità e la presentazione creativa dei dessert.


Gestire le scorte, monitorando la freschezza degli ingredienti e ottimizzando le risorse disponibili.


Collaborare con il team per sviluppare nuovi menu e promuovere esperienze culinarie esclusive.


Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Requisiti Richiesti


Esperienza significativa in pasticceria, preferibilmente in ambienti alberghieri di alto profilo.


Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale.


Creatività e abilità nel proporre e realizzare nuove idee che rispettino le esigenze aziendali.


Capacità di lavorare in team, dimostrando leadership e supporto ai membri meno esperti.


Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festività.
Competenze Personali


Passione per l'arte della pasticceria e desiderio di innovare.


Attenzione ai dettagli e capacità di risolvere problemi rapidamente.


Ottime capacità relazionali e di comunicazione.


Flessibilità e capacità di adattamento a ritmi lavorativi intensi.
Se sei un/a professionista del settore della pasticceria, desideroso/a di far parte di un team dinamico e innovativo, ti invitiamo a inviare la tua candidatura con il tuo CV e una lettera di presentazione tramite il nostro portale online. Diventa parte del Gruppo Nicolaus e contribuisci a creare un'esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti.