OPERATORE/OPERATRICE DI CUCINA

Ti piacerebbe svolgere un percorso di formazione gratuito per lavorare come AIUTO CUCINA presso hotel, ristoranti e pizzerie o come addetto/a alle attività di distribuzione pasti presso MENSE aziendali e scolastiche, tavole calde e self-service? Questa potrebbe essere l’opportunità giusta per te! Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro Filiale di VILLAFRANCA DI VERONA organizza un corso di formazione GRATUITO per la figura di.
OPERATORE/OPERATRICE DI CUCINA Il corso ha una durata di 60 ORE e approfondirà le seguenti tematiche.
- Organizzazione e funzionamento della cucina di ristoranti, hotel, mense, tavole calde e bar; - Struttura della cucina e della mensa, principali mansioni e ruolo dell’addetto/a cucina e addetto/a mensa; - Allestimento e pulizia degli ambienti, delle attrezzature e degli utensili di cucina nel rispetto delle norme HACCP; - Pulizia, sanificazione, disinfezione e disinfestazione igienico sanitaria di ambienti, attrezzature e utensili da cucina; - Preparazione e somministrazione dei piatti illustrati da uno CHEF; - Tipologie di tagli di carne e verdura, sfilettatura pesce; - Le muffe, i funghi e i lieviti.
gli ambienti favorenti e processi di evitamento e prevenzione; - Controllare lo stato di conservazione delle materie prime e dei semilavorati alimentari stoccati; - Identificare ed utilizzare i materiali e le confezioni più indicate per proteggere gli alimenti da contaminazioni di tipo chimico e fisico, allungarne la conservazione e trasmettere le informazioni sul prodotto; - Tipologie di imballo e caratteristiche di utilizzo per il settore alimentare e celle frigorifere.
Requisito per la partecipazione al corso è il possesso dell’Assegno Gol rilasciato dal Centro per l'Impiego.
Il corso si svolgerà in modalità mista (lezioni online e in presenza).
Si svolgerà dal 9 dicembre al 19 dicembre, a Villafranca di Verona in Viale Postumia.
Ai partecipanti che raggiungeranno il 70% di frequenza sarà riconosciuta un'indennità per ogni ora svolta in presenza di 3,50€/ora.
Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato di Partecipazione e un attestato HACCP.
Facciamo parte di Gi Group Holding (www.
igroupholding.
t) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi.
Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera.
Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre persone.
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L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.
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