JUNIOR SOUS CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
What will I be doing? As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience.
A Junior Sous Chef will also be required to manage food cost controls.
Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards.
Contribute to menu creation Manage and train the kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team Ensure consistency in quality of dishes at all times Manage customer relations when necessary, in the absence of the Junior Sous Chef Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas Support brand standards through the training and assessment of your team Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue Knowledge of activities in other departments and implications Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards What are we looking for? A Junior Sous Chef serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members.
To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow.
Strong Chef de Partie or previous Junior Sous Chef Experience Approaches food in a creative way Strong supervisory skills Positive attitude Good communication skills Committed to delivering a high level of customer service Excellent grooming standards Excellent planning and organising skills Willingness to learn It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions.
Relevant qualifications for role Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels.
For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value.
Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.
Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.
And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
Dettagli dell'offerta
- Hilton
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 24/06/2024
- 22/09/2024
Hotel rimini nord cerca chef capopartita per stagione estiva assunzione immediata contattare *****@***** possibilità di alloggio assunzione fino a metà settembre garantita lavoro di squadra alle dirette dipendenze dello chef requisiti di lavoro esperienza minima 3 anni chef capopartita con predisposizione......
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Profili ricercati: capi animazione (richiesta esperienza come responsabile di almeno 2 anni, capacità di gestione dello staff e buone capacità artistiche), capi villaggio (richiesta esperienza come responsabile di almeno 5 anni, capacità di gestione di grossi staff, ottime capacità artistiche e di montaggio......
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Profili ricercati: capi animazione, capi villaggio, responsabili diurna, coreografi/e, 50 ballerini/e, direttori artistici, responsabili mini e junior club, animatori mini e junior club, istruttori fitness, zumba e balli, animatori sportivi, animatori di contatto, animatori di punta, piano-bar, cantanti......
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