ISTITUTO PER SERVIZI DI RICOVERO E ASSISTENZA AGLI ANZIANI DI TREVISO, 3 OPERATORI AIUTO CUOCO

Requisiti e titoli di studio Possesso di diploma di istruzione secondaria di primo grado o assolvimento dell’obbligo scolastico;  Possesso di attestato di scuola professionale ad indirizzo alberghiero (od equivalente ai sensi di legge) oppure, in alternativa, comprovata esperienza di durata non inferiore a ventiquattro mesi maturata come operatore di cucina presso una struttura comunitaria pubblica o privata.
Coloro che hanno conseguito il titolo di studio all’estero e non hanno ancora ottenuto il relativo riconoscimento potranno procedere con la compilazione della domanda di iscrizione, previo invio della richiesta di riconoscimento del titolo effettuata alla Presidenza del Consiglio dei Ministri – Dipartimento della Funzione Pubblica, e saranno ammessi con riserva al concorso.
Titoli di studio richiesti Per qualsiasi diploma Cuoco Scuola media inferiore Prove d'esame Prova scritta La prova scritta sarà a contenuto teorico o teorico-pratico che, a giudizio della Commissione, potrà consistere nella trattazione di un tema, in un elaborato teoricopratico oppure in quesiti a risposta sintetica o a risposta multipla su uno o più argomenti previsti tra le materie indicate in seguito.
La prova verrà espletata nel rispetto dell’art.
20 della L.
(Legge quadro per l’assistenza, l’integrazione sociale e i diritti delle persone handicappate) e del Decreto Interministeriale del (Modalità di partecipazione ai concorsi pubblici per i soggetti con disturbi specifici dell’apprendimento).
Prova orale La prova orale consisterà in un colloquio vertente sulle materie d’esame e che consenta di verificare le competenze e le attitudini di ciascun soggetto rispetto alle attività da svolgere.
Le prove riguardano le seguenti materie.
- tecniche di preparazione e distribuzione di cibi in struttura comunitaria; - tecniche di conservazione degli alimenti; - norme e principi di igiene per una corretta conservazione dei cibi e la conduzione di una cucina di comunità; - esecuzione di tecniche di lavorazione con particolare riferimento al confezionamento di pasti da consegnare a domicilio; - disposizioni generali in materia di protezione della salute e della sicurezza dei lavoratori; - nozioni in materia di diritti e obblighi dei pubblici dipendenti; - nozioni generali in materia di IPAB; - nozioni in materia di codice di comportamento dei dipendenti pubblici (D.
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e s.
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).
Nel corso della prova orale si procederà all’accertamento della conoscenza di una lingua straniera scelta tra le seguenti.
inglese, francese, tedesco, spagnolo, e dell’uso delle apparecchiature e delle applicazioni informatiche più diffuse (uso di Windows e dei principali applicativi Microsoft Office); per i soggetti stranieri si verificherà altresì l’adeguata conoscenza della lingua italiana.
Dove va spedita la domanda  dovrà essere presentata esclusivamente tramite la piattaforma InPa, dove il bando è pubblicato all’indirizzo https://www.
npa.
ov.
t/, previa  registrazione tramite SPID, CIE e CNS.
https://www.
npa.
ov.
t/bandi-e-avvisi/dettaglio-bando-avviso/?concorso_id=e5fceca3edc949a247e7aac21bb